第二百零三章 千层爆浆叉烧包

叉烧包”，不用发酵过后的面团来包裹叉烧丁，而是改用类似蛋挞的千层酥皮来作为外壳，吃起来会更加酥香可。

甚至他就连叉烧都打算自己制作，因为这样可以去掉叉烧酱、蜂蜜之类糖分较高的配料。

纯瘦的猪里脊，经过料酒、生抽、老抽、南**等腌料的腌制，便被姜云直接丢进了刚刚才燃烧着炭火的“魔炼金炉”里。

炉刚一被封上，周围的彩色玻璃便立即发出了一阵微微的火光，看得一旁的夏葵是瞠目结舌。

炼金炉内部的温度非常均匀，可以完美的维持在一个较高的温度，直接从食物的四面八方迅速将其一气烤熟。

一整条滑的猪里脊，仅仅只是在半小时后便被烤得外脆里，拿出来时成品色泽红亮，油光闪闪，十分诱。

看到一旁的夏葵这小馋鬼在留着水，姜云也笑着从叉烧上切下一小段递了过去。

“喔喔喔！这叉烧真好吃！明明没放糖，是怎么烤成这么香甜的？”

夏葵一边吃得满嘴流油，一边疑惑的问道。

不过姜云自然不可能告诉她背后的答案......总不能说我这件是传说中的厨具，烤出来的东西自带甜味儿吧。

叉烧做好之后，接下来就是外面那层酥皮的制作。

传统的酥皮叉烧包用的酥皮是类似“菠萝包”的那种，里面还是面团，外面加上一层黄油酥饼，所以呈现出了外酥里的感。

但姜云却不会用这么简单的手法，他要做的是更加复杂，味道更好的“千层浆叉烧包”，所以就连外皮也得特殊制作才行。

当一切准备就绪，就在当天的晚餐时间，姜云再度替代被罚去扫厕所的安洁承担了送饭的工作。

然而跟之前过来送饭时候不同的是，他手中提着的那个下面架着酒加热炉的饭盒里，正隐隐散发出金色的辉光以及危险的香甜气息。