张翠翘去长安去得早,天不亮就出发,抵达长安城的时候刚好赶上开城门,去铁匠铺拿了东西再去东市
一圈儿也没耽误多少时间,回去的时候没到晌午。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
她估摸着也就晌午十点左右,
啥都赶趟。
张翠翘带着三丫四丫把烤炉和烙饼的炉子烧好,就打发两
把烙饼用的大坦锅(平的,从外到里微微有点儿弧度,往内凹一点儿的锅)拿去洗
净,吃
净再用肥
治锅,这个流程三丫四丫知道,也就不用张翠翘多说啥。
挺聪明的两个小姑娘,看过她治一次锅,就记着了。
回上手虽然有些磕绊,但并没有出错。
是一双好苗子。
难怪在书里能成为妖妃,春风楼只花了两年时间,就教会了俩
跳舞唱歌,以及愉悦主子的本事。
愉悦主子什么的都滚远些,她要把两个小丫
培养成一代大厨!
吼吼!
摊饼子的铁锅放好,张翠翘带着两个丫
和面,
蛋不要钱似的往白面里打,饶是三丫四丫跟着张翠翘也算是见过不少大场面。
但这一把还是惊住了。
看着半盆子的
蛋,三丫小心翼翼地问张翠翘:“阿
,不然我们多养些
?”
“这边儿大片大片的荒地没
要,每天给它们划块儿地方它们自己就能找点儿吃食,另外我还能去给它们挖蚯蚓抓虫子,捞小鱼儿。”
三丫心疼,这么多
蛋得花多少钱买呀。
“行,回
咱们去东市瞅瞅,再买些
崽儿回来!”张翠翘答应下来,只要孩子们愿意养,她肯定乐意的。
圈还是建在半山腰上的好,分几处建,省得万一有
瘟一死死一片。
“你们要是愿意,
鸭鹅都可以多养些!”
蛋鸭蛋鹅蛋都有用处。
茶叶蛋松花皮蛋咸鸭蛋咸鹅蛋了解下!
三丫四丫连忙点
:“我们愿意!”
这事儿就这么定下来了,张翠翘打算近
再跑一趟长安城。
若是不空,就请三
她们帮着在十里八乡寻摸一下就行了。
需要做面饼的面和好了放在一旁,张翠翘就让三丫剁
馅儿,用五花
剁馅儿,剁好了往里加葱花和姜末以及酱油和米酒腌制。
她把调好的面糊糊倒进刷了油的黄铜模具里,然后再塞进已经预热好了的土烤炉中。
接着就教两个小小姑娘做锅盔。
发好的面搓成条,切成小块儿,再用擀面杖擀成薄薄的长条,往上
抹一层
末,再卷起来竖着放在案板上,接着用擀面杖把面卷儿擀成圆饼。
大坦锅上放少许油,再把擀面好的圆饼放上去煎……
外公做这个特别厉害,他还正经卖过一阵儿锅盔呢。
煎好好后的饼外面起了一层层的酥皮,咬上一
油滋滋的,酥皮和混了
馅儿的面满嘴窜。
第一锅饼好了之后张翠翘拿了一个分成三块儿,祖孙三
尝了尝,三丫四丫差点儿没把自己个儿的舌
吞下去。
“阿
,这饼要是弄去长安城卖的话,应该能好卖吧?”三丫眼睛亮晶晶地问。
张翠翘点
笑道:“那是当然!”
见两个丫
意动,张翠翘道:“不过你们别想着卖饼,往后等你们再大点儿,阿
给你们寻更来钱还不那么辛苦的行当。
保准儿你们嫁
了在夫家也能挺直了腰杆过
子。”
“谢谢阿
!”三丫四丫连忙道谢,她们简直太喜欢眼前这个阿
了。
幸好有阿旺爷,不然阿
怎么会变得这么好?
说起来也是家里的几个长辈没出息,他们要是能撑起一个家,能让阿
不为衣食和钱财发愁,以前的阿
肯定也不会那般坏。
都是没钱闹的。
阿旺爷来了,他有本事挣钱,有本事让阿
不愁吃穿,还有本事让阿
想糟践东西就糟践东西,阿
就变得大方起来……
若是能做好
,谁又想做一个被
唾骂记恨的坏
?
第二锅锅盔张翠翘就让二丫和三丫上手,她不管了。
这个时候蛋糕也烤好了,张翠翘拿了两个篮子,篮子底部铺上
净的荷叶,一个篮子放鲜
锅盔,一个篮子放新鲜出炉的蛋糕。
这次她在长安城买了不饴糖,蛋糕里加的饴糖,甜度比蜂蜜蛋糕差点,但因着是烤出来的,比蒸出来的蛋糕要香很多,
感还可以吧。
“我去找六丫,晌午就跟六丫一起吃,剩下这些你们都该看会了,就自己捣鼓吧!”张翠翘走前跟三丫四丫吩咐。
她说完就走。
宋四儿那
,那简直是生不如死。
六丫这丫
小心狠,只要他稍微偷一点儿懒,这丫
就会用小石
块儿砸他。
也不知这么小个丫