重启之神豪人生
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第六十一章 初吻

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两个说话的这会功夫,刚刚的侍应就在敲过门后走了进来,为二呈上了今的餐前面包,面包篮里足足装着七种不同类型的餐前面包,咸甜软硬任君挑选。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

陈恪和糜露每种都尝试了一下,其中获得二一致好评的是酥软香甜的迷你羊角包和韧十足的法棍。

很快餐前小菜就被呈了上来,由鸭肝慕斯、波特酒汁和橙汁泡沫组成泾渭分明的三层,在侍应提醒下用小勺从底部一气把三层都挖起来放中。

位于最底层的鸭肝顺滑细腻,配上酸甜的酱汁和泡沫,由鲜香过度到酸甜,层次感十分丰富,是一道不错的开胃菜。

接下来就是前菜,经典的蟹鱼子酱佐龙虾冻,这家餐厅出名的密集恐惧症菜式,刚端上来的时候一眼看过去就像眼睛一样。

“这道菜,好漂亮啊!”

糜露发出了一声惊叹。

“它是Joel Robuchon特别设计的招牌菜式,这一设计灵感甚至被很多高档餐厅参考使用。”

“看起来还不错,就是对密集恐惧症不是特别友好。”

陈恪调侃了一句,就拿起勺子品尝了起来,不过由于他对这些东西不太了解,吃起来也只是感觉还行,并没觉得特别好吃,鱼子酱吃起来倒是还不错,这道菜设计的倒是很好看,也很有创意。

“鱼子酱是哪里的,吃着还不错的样子。”

陈恪对鱼子酱比较满意,随问了一句。

“先生,我们这里用到的鱼子酱是产自浙江千岛湖。”

根本不了解这些的陈恪只能似懂非懂的点了点,也没有多问。

“这道菜是鲷鱼薄片拌鱼子酱,请品尝。”

厚薄适中的鲷鱼薄片上撒上了香葱、辣椒、柠檬汁和橄榄油,吃起来感很好,鲜香味道十足。

“先生,接下来为您呈上的这道菜,也是这里的招牌之一,请您品尝。”顿了顿,侍应又接着为陈恪二介绍道:“这道菜品的核心是波士顿龙虾,只取龙虾身体部位,烤得鲜多汁,汤内还有少许的黑松露碎,周边的泡沫则是汁,都是为了增添浓汤的风味提鲜,最上层的网状脆片是墨鱼汁。”

看着眼前这道略显浮夸的菜式,陈恪尝了尝,龙虾很有嚼,韧十足,汤的味道也十分浓郁,墨鱼汁也是酥脆鲜香,相比之前那道只是漂亮的招牌菜来说,它的味道简直可以说是好极了。

“我觉得这个招牌菜比刚刚那道好吃多了,你觉得怎么样?”

陈恪对着糜露询问了一句,这是目前为止他最满意的一道菜。

“嗯,汤的味道很好。”

正小喝着汤的糜露也是点了点,对陈恪的话表示赞同。

再下一道菜是香煎法国海鲈鱼配红酒汁,这道菜就有些一言难尽了,反正陈恪和糜露的舌是欣赏不来的,吃过之后只记得很酸,其他任何感觉都没有。

“先生,接下来要上的这道是主菜,它是Joel Robuchon与本店总厨Francky一起为本店创新的招牌菜,和牛煮双份鸭肝。”

听到是主菜,而且还是招牌菜,陈恪和糜露都是期待感满满的看着端上来的菜品。

陈恪先尝了一和牛煮鸭肝,感觉还不错,就是看着分量有点少,不过既然来吃西餐,他是有吃不饱的心理准备的,这玩意就是吃个味道和氛围,想吃饱还不如路边摊实惠。

不过作为配菜的土豆泥倒是意外的不错,即化,而且香味极浓,感绵密,陈恪不由自主地就多吃了几,而对面的糜露在吃了一土豆泥后,就抛弃了和牛煮鸭肝这道主菜,直接专心致志的对付起土豆泥来,可能是土豆泥的感更讨生喜欢的缘故。

“土豆泥是可以随意添加的哦。”侍应在看到陈恪和糜露二的样子后,微笑着提醒了一句。

“这个土豆泥太了,我觉得这是今晚吃到的最好吃的菜式。”

土豆泥的份量不是很多,很快就见底了,糜露示意再来一份的同时也对着侍应夸奖了一句。

而陈恪第二份土豆泥都快吃光了,马上就是第三份了。

最后两的战绩是陈恪三份土豆泥,糜露两份。

主菜过后,侍应就呈上了今晚的最后一道菜式,生最的甜点。

这是一道形似蘑菇盆栽的甜品,玻璃缸内是巧克力豆及其末充当泥土,其上点缀有葡萄、金箔以及食用花,薄脆则充当树枝,蘑菇的红色外衣部分是樱桃糖浆,内馅则是巧克力,看起来非常漂亮,创意满分,就是吃起来太甜了点,糜露倒是相当喜欢的样子。

吃完甜点,又喝了杯咖啡,欣赏着窗外的黄浦江夜景聊了会天,看着时间差不多了,陈恪和糜露就准备离开了。

“先生、士,这是赠送给你们的蛋糕礼袋

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