除了他们,另外三名学徒工脸上也露出一抹惋惜的神
,似乎是在感慨林铁牛还是太年轻了,斗不过赵根茂这样的老油条。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
林铁牛没心
去搭理他们,手上运起太极丹劲揉打着
子面团,看似动作慢吞吞的绵软无力,实则在非常短的时间内,面团就已经充分跟酵母
融合,并且变得极其细腻。
不一会,一个篮球大小的面团就揉好了。
他随手把面团放进桶里发酵,接着继续揉下一个面团。
看到这一幕,佟二喜和毕贵田忍不住露出一丝讥讽的笑意,在他们看来,这无疑是林铁牛在
急之下,开始
罐子
摔了。
速度快又怎么样?面团发不起来,最后还是白瞎。
就这
脑还想要掌勺小灶呢?掌勺打饭还差不多!
在他们心里不断嘀咕嘲笑的时候,林铁牛揉完了一个又一个
子面团,过了不久,他就把所需要的全部
子面团都揉完了。
接着,他又仔细检查了一下白面团的
况,果不其然,其发酵的程度根本就不够,他顿时在心里又给赵根茂记上了一笔,然后把所有白面团加上了酵母
,又给重新揉打了一遍。
佟二喜和毕贵田看着他的
作,一时间也有些摸不着
脑,心里就跟猫抓了似的,又不敢去问他。
这时,谢福芹也搞好了餐厅的卫生,回到了后厨里。
林铁牛马上就开
叫住了她。
“谢大姐,您把所有蒸笼都拿到配菜台上放着,然后去生火准备蒸馒
。”
“哎,好嘞!”
谢福芹笑着应了声,非常爽利地去搬蒸笼了。
佟二喜和毕贵田对视一眼,互相都看到对方眼睛里的疑惑,这不是才刚揉完面不久嘛!怎么现在就要开始准备蒸馒
了?
难道林铁牛已经傻了?
他们只觉得脑海里充满了疑问,可又不能问,憋得心里难受极了。
林铁牛看了下最先揉好的那个
子面团,用手指一
,发现已经发酵好了。
果然太极丹劲加酵母
就是牛掰!
他把
子面团拿起来,然后又取了对应三分之一大小的白面团,掺在一起揉了起来。
等
子面团和白面团揉均匀了,他直接抓住面团两端往外一拉,很轻易就把面团拉成了一条面棍。
“啪!”的一声。
面棍被摔在了台面上,瞬间就变成上圆下平的半椭圆形面棍。
随后,他伸手拿来一把菜刀,往菜刀上洒了一把面
,然后飞快地往面棍上面切着。
只见一阵刀光闪过,台面上的面棍顿时就变成了一个个大小均匀、形状漂亮的馒
。
他收刀站立,扭
喊道:“佟二喜,毕贵田,你们先把手上的活放一下,过来把这些馒
放进蒸笼里拿去蒸。”
“哎,来啦!”
“哦!好的。”
佟二喜和毕贵田各自应了一声,走过来看到台面上的馒
,暗自都有些咋舌不已。
对于做馒
,他们可以说是非常熟悉了,毕竟每天都要做几千上万个馒
,可这么均匀漂亮的馒
,他们还真是从来都没看过。
“你们愣着
嘛?快点拿馒
啊!”
林铁牛眉
一皱,冷声训斥了一句,接着拿起
子面团和白面团忙活起来。
佟二喜和毕贵田急忙伸手拿起馒
往蒸笼里放,动作小心翼翼的,似乎是不忍心
坏了这么好看的馒
。
过了不久,当林铁牛停下手时,佟二喜和毕贵田的眼睛里不由得浮现出一丝解脱的神色,双手也有些颤抖不已。
因为林铁牛做馒
的速度实在是太快了,快到他们根本就没有一点儿喘息的机会。
他们有心想要罢工,可实在是开不了那个
,
家做馒
不更累嘛!于是只能咬牙硬撑。
林铁牛看了一眼他们仿佛被
了几遍的样子,嘴角微微上扬。
哼!敢惹我,怕是不知道死字怎么写!
你们以为完了?呵,想得美!
“行了,你们先继续去把水疙瘩切了,记得切均匀一点,等这一批馒
蒸好了,你们再过来帮忙。”
佟二喜和毕贵田顿时表
一僵,感觉自己快要哭出来了。
报复!这绝对是报复!
他们看着林铁牛一脸无害的样子,心里不禁涌现出一缕畏惧的感觉。
这时候,他们都有些悔恨不已,食堂大佬们过招,他们跟着瞎掺和什么啊!
可是,现在说什么都晚了。
如果不想最后背黑锅,那他们也只能乖乖听话。
直到现在,他们都不太相信馒
能蒸得出来。
林铁牛看着他们敢怒不敢言的样子,心里顿时觉得一阵畅快。