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这场测试是两个
同台进行并且开机的模式，不仅直接开始拍摄两个
孩儿的表现，还给这个节目设计了一点点的开场剧
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在拍摄之前，所有都要签订一个拍摄后全部录像所有权归节目组所有的合约。
在城市的一个角落，一家叫“时光厨房”的餐厅开业了，在第一期节目中，店主想要招聘一名服务生，正巧来了两个漂亮可的东方少，带着面具的神秘店主就让她们根据自己的表现来争取职位。
每个有二十分钟的时间来挑选衣服和化妆，表演没有限定，但是每个都必须说一句“科纳黄油”的名字，因为科纳的公司就是这个一集节目的冠名赞助商。
艾德蒙终于找到机会能和沈莫说两句话，这两句话差点把他憋出内伤。
“你没有问题吧？”他小心地看着孩脸上的表，想要找到一点让他更有信心的东西。
“你觉得呢？”沈莫抬
看着这个摄影棚的顶棚。
艾德蒙考虑到她的年纪，觉得她可能会有点害怕：“别紧张，展现最好的一面就好。”
“不然呢？”
沈莫看着艾德蒙的表像是在看着说废话的傻子。
每个只有二十分钟的准备时间，这位先生就为了两句话耽误自己五分钟……真的是专业的么。
艾德蒙在终于获得了她的注目之后也觉得自己是傻了。
“好吧，我相信你没问题。”
沈莫轻笑了一下：“真巧，我也这么觉得。”
艾德蒙突然觉得此时的沈莫气势强大到惊。
“就这样，保持这种状态！我会在导演席一直看着你的！”
沈莫正默默地盯着灯光汇聚处的料理台，她只回给了艾德蒙一个“嗯”。
在进
这个演播大厅的时候，沈莫突然想起了自己经历过的一些“往事”。
前世的沈莫也参加过这种节目，那时候，她是负责做菜的那一个，旁边杵着能把白菜说成蟠桃的节目主持。
第一次上电视的时候沈莫29岁，是华庭酒楼的主厨之一，一个以脸蛋和刀工为卖点的“美”主厨。
在她上台之前，她有两分惶恐地询问她的前辈自己应该做点什么。
几乎所有都是一样的回答：“随便教一点就行，千万记得举起来他们赞助商提供的材料让镜特写。”
沈莫不愿意相信这个答案，她准备了一道自己研创的樱桃
翅，结果被栏目组驳回了。原因是果味料理的做法在很多厨师眼里还属于新颖菜式，不该告诉那些看电视机前的普通。
节目组的导演很坦诚地对她说，只要让大家知道你有多漂亮做菜的样子有多么赏心悦目就可以了。
29岁的沈莫挂掉电话之后差点笑疯了，心底涌上感觉真是复杂难言。
“沈家十技从没有不传外一说，可是却没什么想学，因为其中大半技法在他们看来已经无用了……”
因为太难太累太辛苦，因为他们要当厨子根本不需要走这条最难的路。
有为自己家族的传承心忧，有却在敝帚自珍。
为什么不能告诉那些喜欢做菜的这些简单的新菜式呢？
厨师真正凭借的不是自己不断创新的
神和不断提高的厨艺么？
这种不知所谓的垄断，简直是华夏厨艺自己在固步自封。
可是那年，刚刚29岁的沈莫，她身后只有一个她在讨生活的酒楼，除了手上的折燕刀她一无所有，这样的她连质问的底气都没有，于是只能随波逐流。
从29岁到39岁，她经历了华庭、欣悦、饕餮阁、松花小楼，从主厨变成了厨师长、酒店合伙、金子招牌。
39岁的沈莫成了华夏商业运作最成功的名厨之一，并且是其中唯一的
。
那么多美食节目以请到她去当评审为荣，她看着那些为了追求电视效果而舍本逐末的菜品只能皮笑
不笑地说一些褒奖的话，心里是对整个行业商业运营模式的厌恶。
我们在隐瞒，我们在敷衍，我们在沾沾自喜。
呵呵。
现在17岁的沈莫觉得自己可以拥有这个世界，因为她的世界里在乎的一切都还依然存在。
就因为还有有那么多东西在她的身后支撑着她，所以她还可以做那么多她曾经想做而没有去做的事。
现在的她想去问问那些，你们带着自己的厨艺上台，到底是想要做什么？
到底是想要做什么呢？为名为利为了别的崇拜逢迎，今天我就问清楚。
更衣室里，看着面前各式各样的服务生的裙装，沈莫摇了摇，这些衣服对她来说上身都有些宽大，而且还表现不出她想要的感觉。到最后她只拿了一件长款服务生马甲和一双宽
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