一番解释，几个
孩终于还是明白了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
如果非要说有什么不明白，那就是，黄泥水里面到底有什么东西，可以把石蜜里面的“脏东西”给洗掉。
而这个问题，陈远也无法解答。
说白了，他知道白酒主要成分是什么，洗衣
的成份，也可以看包装说明，可这黄泥水到底什么在起作用，具体什么原理，怕是大学教授也没法解答。
因为根本就没
研究这个。
永嘉也没
究。
疑问大致得到解答后，很快她问出一个至关重要的问题，那就是，这白糖，能不能吃。
这个问题好。
陈远便笑：“如果不能吃，我弄来
嘛呢？”
“话是这么说，可看上去不太像是能吃的样子啊！”
如果没看见怎么做出来的也就罢了。
如果没看见怎么做出来，这白糖，绝对是珍宝，永嘉绝对二话不说，抓了就能往嘴里送。
可就因为亲眼看见了是怎样一步一步做出来的，说实话，她还没那个食欲。
这个陈远也没办法。
那白糖，本就是这样做的啊，那现代工业白糖，还石灰二氧化硫呢，不照样吃得欢？
况且，真要因为制作过程就不吃，那这世上不能吃的东西多了去了，真正能吃的，反而没多少。
所以，他只是默默的取糖。
还是很讲究的。
因为浸泡渗透，原本块状的黑褐色石蜜，眼下已经塌陷，成了松散的白糖。
这样的
况下，拿是不可能了，所以，直接连盆端起，过滤。
完事，过滤所得白糖，又不计损耗冲洗了一遍，最后得到的糖，倒进洗净的石锅，慢火翻炒开烘。
这样应该就净了。
毕竟这糖经过了两次过滤，又是炒的，而非晒。
至于黄泥水溶出来的溶，过滤冲洗出来的溶，也不会
费，因为大把的羊马猪等着。
永嘉有点不甘心，扯着衣袖哼哼：“要吃糖要吃糖要吃糖，就不要吃泥水做的糖……”
“放手！”
“不，要吃糖嘛，就要吃糖！”
“
糖要不要？”
“阿尔卑斯？”
“……”
真是个活祖宗。
陈远还是服气了，无语道：“其实白糖也没什么好的啊，就剩甜味了，要说营养价值，还不如原糖呢！”
“可问题是我不缺营养啊！”永嘉言之凿凿，其实不是想吃糖，而是单纯的喜欢出难题，撒娇搞事。
陈远瞅了瞅，摇
：“好吧，我错了，别的孩子可能缺营养，你么，怕是要过剩了。”
说着，便在孩得意的眼神中，再度取石蜜，用水化开。
这次简单。
木炭，纯物理吸附。
“还是这个法子好，接下来是不是熬就可以了？”
木炭脱色已经不是第一次见了，一看木炭作用下，原本色泽沉凝的糖水渐渐变清，永嘉不禁笑逐颜开。
陈远叹了
气：“是啊，熬就可以了，但是，有的等。”
“为什么？”
“因为大火会熬糊啊，到时候还是焦的，是黄的，不白。”
糖跟盐是不一样的。
盐是离子晶体，是无机物，所以水溶随便加热，效果是结晶。
可糖，作为有机物，作为碳水化合物，加热只会成浆。
而且温度不能超过一百度，否则就是分解，就是脱水碳化。
也因此，这木炭吸附看似简单脆还净，实际上想要得到白糖并不容易。
永嘉也不在意，闻言嘿嘿笑：“那就慢慢等呗，反正
子这么长，对吧？”
“对你个，子这么长，什么不好，非得耗在这里？”陈远还是笑了，将木炭吸附脱色处理后的澄清转
陶罐中，采用最笨的办法，隔水炖。
永嘉一看又乐了：“真懒，这样需要耗在这里吗？这样明明隔一会来看看就好。”
的确是这样。
毕竟烧的是大柴，而隔水炖最大的好处是，不怕糊。
不过还是没有走，因为就这么一会，石锅里翻炒的白糖已经好了。
因为火不大，翻炒勤快，所以成色看起来不错，虽然跟现代白糖没法比，但也很好了，霜糖二字，绝不过分。
这时，永嘉忽然又觉得还行还行，便问道：“可以吃了吗？”
陈远点，拿木勺捡绵软的霜糖舀了一勺，嘴唇碰了碰，不烫，便送到永嘉嘴边。
细微而自然的举动，永嘉笑眯了眼，张嘴，很快，又被甜味迷住。
好一会才惊喜
