第二十七章 采菌子，腊野味

辛梓让将野猪的内脏和猪血都扔掉了，因为野猪不像家猪，内脏什么的说不定有细菌。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址目前加上吃了的送的，还剩下大约六十斤猪，家里之前买了没吃完的猪和下水，只是用盐简单的腌制了一下风做成了咸。

现在还剩下六十斤猪一下子也吃不完，这里也没有冰箱能长期保存，田金凤提议不如做成腊，做腊的材料空间里都是有的，汪翠芬吃完晚饭便和孩子去休息了，现在就剩自己一家，把材料拿出来做也没其他知道，这倒是一个好主意。

说就，于是一家开始着手做腊，让辛凯将所有的都切成一条条的，每条大概两斤左右。辛梓从空间里拿出盐，生抽，老抽，白糖，白酒，花椒和八角等一些材料，让张心莲用盐先将切好的均匀地抹上盐，而自己去准备腌的调料，众协力一起，半个时辰后，所有的野猪都已经腌制好了，等腌制个五天左右就可以拿出来风了，半个月后就可以吃到腊了。而剩下的四只野准备留着明天给工做个土豆炖野，而野兔就留着给自家吃。

太阳照常升起，新的一天又开始了，工们早早地就来了辛梓家的工地上，很快就开始忙碌起活来。辛梓跟提起山上有很多菌子无采摘，好多已经老了烂在山上，觉得太可惜了，说若是能多采些回来，到时候晒了收起来，等到了冬天泡发了也能多做个菜了。

所以辛梓决定今再带上李金李玉一起去山上采摘，有些菌子的采摘时间很短，想着这几抓紧时间能采多少就采多少。待四背上背篓准备出发的时候，耿慧心便领着儿过来了，见辛梓要上山赶紧喊住了四：“辛梓啊，等等婶子。”

待耿慧心走近，不好意思地开说道：“说来丢，你长贵叔昨吃了那些菌子之后觉得太美味了，到今天嘴里一直念着说啥时候还想再吃吃，这是我们家大丫叫胡桂英，今年十六岁了，婶子把桂英领过来是想着若是你们再去山上采那菌子能不能带上她一起。让桂英也采点回去给她爹打打牙祭，不知道方便不？”

“当然没问题，正好我们要去山上采菌子了，不如让桂英妹妹现在就跟我们一起去，你们先回去拿个背篓，我们在这里等着，一会儿一起山上。”耿氏连连答应，赶紧让桂英赶紧回去拿背篓，只见这耿氏的话还没说完，那桂英早就一溜烟地跑回去了，不消一刻钟，胡桂英就背着背篓赶来集合了。

就这样四小分队变成了五队上山去了。到了山上后，辛梓先教李金李玉和桂英辨识菌子，待大家都认的差不多了，就散开开始采摘了，辛梓千叮咛万代他们不要往山里多走，也不要采摘不认识的菌菇，如果遇到什么危险一定要大声呼喊，另外让辛宇跟紧他们一处采菌子，自己则往山的处去，除了采菌子，辛梓还想看看这山之中还有没有其他物种，比如说辣椒之类的。自己是个吃辣好者，可是来到这里之后发现这边竟然无知晓辣椒，更别说有还食用了，昨都已经发现了土豆了，说不定在这山上也能发现辣椒呢。

一路上，辛梓边采摘菌子，边留意其他植物，突然发现远处有一片小红海，辛梓内心都快了一个节奏，赶紧走近查看，当她看到那挂着的一个个红通通的辣椒时顿时欣喜若狂，内心直呼感谢老天爷，待自己不薄。

辛梓顾不上采摘那些菌子了，忙着将这辣椒收自己的背篓中，辛梓心大好，边采摘边快乐地哼着歌，这背篓逐渐也满了，等辣椒也摘的差不多了，辛梓这才心满意足地离开了。

真是走运的时候，这好事总是接二连三地发生，接下来辛梓又陆续发现了八角树和花椒树，竟然还发现了一大片成熟的孜然，辛梓内心已经开始放烟花了，原本以为这个大陆没有这些东西，原来只是没识得这些宝贝。辛梓加快了脚步，她要先把这一背篓的辣椒菌子送回家，再上山将八角花椒孜然弄回去，总觉得今不将这些宝贝带回家睡觉都会记挂着。

辛梓踏着欢快地步伐穿梭在山间之中，心中只想早早地把这些宝贝全部带回家，辛梓的脚跟装了马达似的不知疲倦地在山上穿梭着，直到落西山，辛梓才背着最后一筐孜然回了家，今天可真是大收获。

将他们运回来的这些山货分别都用竹筛铺展开晾晒，自己家的竹筛不够用，便将何彩云和王凤家的竹筛都借过来了，大大小小地竹筛铺满了有十个八个，竹筛主要装的是摘的辣椒八角花椒还有孜然的，田金凤又借来几个卷席用来晾晒那些菌子，所有的分拣好，这院子里都快无处下脚了。李金李玉在吃饭的时候说起山里还有不少菌子，两还想明接着去采摘，两个小的看着满满的劳动成果内心很是自豪，众也只能随他们去了，毕竟辛宇一步不离地跟着，也不需要特别担心孩子们的安危了。