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炒
，用的是川西高原的藏香猪，樟树港辣椒选用的是今年第一批成熟的辣椒。”
“第一批成熟的辣椒吗？”张达好奇道，“4月的时候第一批樟树港辣椒就成熟了，你们怎么保存到现在的？”
“我们用的埋藏法保存的辣椒。”服务员当即说道，“我们把辣椒晒
后放在木箱里保存，要用时才取出来。”
张达点
道：“好，我知道了，谢谢。”
服务员退到一旁后，齐宽笑着问道：
“张先生，要不咱们说说，不同时间成熟的樟树港辣椒，都有什么区别啊？”
“您又考我了。”张达笑道，
“一般来说，樟树港辣椒的成熟期是当年4月份到年底。”
“4月份成熟的辣椒完全不辣，价格也最贵。越往后成熟的，辣度越高，价格也越低。”
“我之前听侯师傅说，4月成熟的樟树港辣椒，一斤的价格在400块以上吧。”
“所以，他们上菜时时候，我才会问上一句。”
“您说的完全正确！”齐宽举起茶杯道，“来，我敬您！”
张达没喝玻璃杯里的可乐，笑着举起茶杯道：“齐老师客气。”
“嘿嘿，不是我客气，您对美食的见识，真的是相当不错。”
齐宽笑道，“有件事我还没来及说！”
“今年年底，在燕京有一场白珍珠
围餐厅的评比会，我想邀请您作为嘉宾出席。”
“我现在还不敢和您打包票。”张达想了想说道，“这样吧，只要有空，我一定来！”
“好！”齐宽点点，又问邵瑜，“邵瑜，你到时候如果有空，就一起来参加吧，是可以拍摄的噢。”
“谢谢齐老师，有时间我一定来。”
邵瑜连忙点，心里则给张达点了个赞。
她心里清楚，如果没有表哥的关系，这种聚会，肯定是不会邀请她的。
