猎户家的小娇娘
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第26章:螺蛳趣事

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连绵的春雨终于停了,天空虽还是有些沉,总归不像前两那般粘腻了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

天气清爽,的心也跟着畅快起来。

周勤早早扛上锄开荒去了,趁现在天气还不太热,得赶紧多花些时间开荒。

等种下了作物,再抽空去山里吧。无论野味多好吃,还是要配上粮食才能养啊。

徐丹迷迷糊糊在睡梦中,好像又听到了那熟悉的锄地声,一时间似梦非梦,幽幽转醒。

她竖起耳朵仔细听,那声音又没有了。

她觉得自己梦魇了,摇摇,想了想便没有继续再睡,翻身起床。

收拾好后出了房门,看见院里周勤平时上山的背篓竟然在原地放着,有些疑惑。

徐丹看见厨房里有火光,不由的带着疑惑往外走。大门是关着的,她刚打开一点门缝,那声音便往耳朵里钻。

她停在原地,过了一会,转身去浴室洗漱,然后洗衣服。幸好雨已经停了,衣服洗好后终于能晾晒在院子里。

晾好衣服后找来矮凳子,坐在屋檐下刺绣。主要是天光线太暗了,屋檐下亮些。

前两还觉得手生的很,下针时须要仔细斟酌一番,配花色时也得再三确认了才行。今却十分顺畅,越发得心应手起来。

徐丹一边绣一边留意着时间,见时间渐渐到了午时,便暂停了手里活计,挎上小竹篮出门去找野菜。

“周大哥。”徐丹笑着朝他大喊了一声,见他转身看过来,调皮的举起小竹篮晃了晃,说明自己出门找野菜去了。

周勤看着她欢快的样子,不由得笑了,抬看了下时辰,果断收工回家。

到家第一时间先去看盆里的螺蛳,觉得水也不是很脏了,又大力搓洗几遍,然后去厨房拿刀,找了一块以前的烂砧板,开始一个个的用刀背敲螺蛳的尾部。

这就是吃螺蛳麻烦的地方,要一个个敲掉尾部,吃的时候才方便能吸出螺来。那些讲究又有时间的家,还要一个个把螺挑出来呢。

所以啊,一般在乡下,吃螺蛳的家,都是有老和孩子多的家。

大些的孩子时常带着小的,帮家里跑腿,找野菜,割,做些轻省活计,也喜欢东串西串到处找些野味,改善伙食。

找回来后还要有宠着的长辈帮他们料理才行,不然啊,准会被辛苦活一天回来的父母嫌弃的。

徐丹回来时,周勤才处理了三分之一的螺蛳。

“周大哥,这是做什么呀?”徐丹没有见过这些,好奇不已,忙弯腰凑过去看。

“螺蛳要这样敲了尾才方便吃,有些费事,要等会才能炒。”

“没事,要我帮忙吗?”徐丹索蹲下来看。

“不用,我自己弄就好,你去洗菜吧。”

这敲螺蛳尾的活需要有经验的才能做得快,况且那螺蛳壳被敲碎后会到处弹,有些脏,容易沾到裤脚上,因此他不想徐丹靠得太近。

“哦……好吧。”话是说了,却没有动,又在旁边看了一会,见都是重复一样的动作后才起身去打水洗菜。

周勤宠溺一笑,心想,有时自己生怕自家娘子嫌弃这些乡下的东西粗鄙无趣,她倒是处处觉得新奇,什么都要瞧一瞧,问上几句,一点也不娇气。

等周勤处理完螺蛳,手上也就沾满了腥气,他叫徐丹舀水给他仔细冲洗了两三遍,觉得手上没味了才喊停。

“丹娘,你能吃辣吗?”周勤切好昨带回来的野香料,想了一下转身问徐丹。

“嗯……可以吃一点点辣。”徐丹伸出手指比了比。

她其实还挺喜欢吃辣的,但肠胃虚弱,并不敢多吃。

周勤心里有数,想着炒螺蛳需要时间,对她说道:“知道了,我来炒菜,你去堂屋休息一会。”

“我不累,我要看看你怎么煮的。”徐丹连忙摇拒绝。

锅中放油先把姜蒜炒香,再把沥水的螺蛳倒进锅里翻炒,加酒和盐调味,大力翻炒均匀,然后倒水煮至沸腾后调中火盖盖子闷煮一会。

等螺蛳吸饱汤汁味后,再淋上些酱油,最后加野香料和一点辣椒增加风味。

“周大哥,好香啊。”徐丹暗暗吞了吞水。

“我再炒个菜就能吃饭了,你把这螺蛳先端到桌上去吧。”周勤假装没有看到她垂涎的小表,低声吩咐道。

吃螺蛳是种乐趣,可以直接用手拿,吸螺蛳时还会发出“嘬嘬”的声音,但是不会有说你没礼貌的。

徐丹不知道怎么吃,还得周勤教她才行。她总是不得要领,用力吸得快背过气去,都还是吸不出螺,只能无奈借助周勤给她的竹签子一一挑出来。

像她这般吃炒螺,在别家肯定得吃大亏,别吃三个,她一个还没吃完。

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