第三百一十七章 万变不离其宗

白粥还是和昨一样美味，今天祁寒选择了在白粥之中加白糖，算是尝试一下甜党的吃法。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

白糖不用加太多，白粥本就浓稠，若是太甜便会有些腻味，反而影响感。

端起碗来喝了一大有着丝丝甜味的白粥，那一丝丝甜便残留在唇齿之间。

白粥粘稠的米汤之中，本就残留着大量的淀成分。

这些糊化的淀随着煮粥的过程从米粒之中被彻底释放出来，汇米汤中，经过唾淀酶的分解，带来属于麦芽糖的丝丝甜味，这甜味和本身加白粥中的白糖汇合，原本淡淡的甜味，便越发浓郁起来。

从丝滑，到唇齿生香。

这样一份简单的白粥，带来的美食体验却一点都不简单。

一白粥下肚，感受着腹中温热，祁寒的目光转向自己点的三种糕点。

蟹子糕、酥皮脆丸和甜香软芋。

蟹子糕呈椭球型，表面呈现出橙红色的奇特色泽。

这色泽祁寒并不陌生。

蟹黄便是这样的颜色。

联想到这糕点本身的名字，祁寒来了兴趣，直接用手拿起一个，凑近仔细端详起来。

凑近一些，那蟹子糕的味道就慢慢钻了祁寒的鼻窍之中。

蟹子糕是蒸出来的，而非烘焙制作，因此香味会更淡，不会像进蛋糕店那样蛋糕香气扑面而来。

一丝丝甜香味道之中，有着蟹香味附着其中，那蟹香味并不浓郁，却仿佛有着神奇的魔力，让舌生津。

蟹子糕的个不大，比蛋还要略小一些，而且从手感的反馈上，属于一种十分松软的糕点。

因此祁寒一咬下，便是这蟹子糕的一半。

咀嚼几下之后，祁寒脸上有了惊艳的神色。

蟹子糕的感细糯，软而带有弹，这样的感祁寒有些熟悉，他不自禁地想到了一种蓝星的食物。

发糕。

是的，这蟹子糕感上和发糕颇为相似，不过具体的味道，又有不同。

它既和发糕一样，有着淡淡的香甜味道，其中又有着浓郁的蟹香味，随着咀嚼的过程在齿间慢慢溢散。

硬要说的话，这大概是蟹黄味的发糕？

要是有这个味的话。

蟹味与香甜的味道并不冲突，别忘了祁寒曾经烹饪过蟹酿橙，那一丝丝橙香反而更加突现了蟹味的纯粹和鲜美。

这蟹子糕也有异曲同工之妙，虽然主体是类似于发糕的松软糕点，但一下去却满是蟹味。

回味片刻之后，祁寒将另一半蟹子糕丢嘴里，脸上多了几分意犹未尽。

不够吃啊。

好在还有其他两种糕点。

祁寒伸手拿起酥皮脆丸，打量起来。

说实话，看到这个名字的第一时间，祁寒想到的就是一种蓝星常见的小吃。

香芋地瓜丸。

这种表面呈现金黄色，油炸过后格外酥脆，里面却有着软糯而醇厚的香芋泥的神奇美食，几乎可以说是百吃不厌。

特别是刚出锅的那一刻，那发的甜香味道可真是馋死个。

但真正看到这酥皮脆丸的时候，祁寒就知道，两者没有半毛钱关系。

酥皮脆丸同样是球形，但体积更大，足有大半个拳的大小。

金黄色的表面上，均匀地撒着白色的芝麻粒，凑近一些之后便能闻到那油炸之后的浓郁香味。

从表面上看，这酥皮脆丸倒是有些像麻圆。

不过反馈给祁寒的手感和麻圆却并不相同，而且…

怎么感觉有点轻？

不会是中空的吧？

想到这里，祁寒忍不住拿起酥皮脆丸，直接咬了一。

“咔嚓咔嚓。”一阵脆响之后，浓郁的香味便在祁寒的中发出来。

这酥皮脆丸是咸的，略微有一点点咸味的酥皮在油炸的过程中变得酥脆而诱，表面上粘连的白芝麻带着芝麻特有的香味，更是给这单调的油炸香味增添了一抹额外的色彩，让它变得更加丰富而立体。

这种感觉…倒是有几分像春卷的酥皮？

祁寒陷了沉思，他顺着被咬出的缺，看了看酥皮脆丸的内部。

果然是完全中空的。

外面薄薄一层酥皮，便是这酥皮脆丸的全部。

所以…这是长得像麻圆而且内部没有馅料的春卷？

不过还别说，这纯粹酥脆而香的味道，倒也颇为有趣。

祁寒前世吃春卷的时候就想过，如果里面没有馅料，会是什么样的味道。

如今，倒是在这斗罗大陆体验到了。

虽然有大半个拳大，但完全中空的酥