处理,因为现在才开第一家餐厅,就近在店内设置一个宰
的房间……”
接过文件,陆云谦将文件匆匆浏览了一遍。
这时,黎贝卡指导一名
员工,端着托盘过来。
“陆总,你们先尝一尝味道吧,看看咱们的炸
怎么样。”
员工十分紧张的将托盘放在两个男
中间的餐桌上,托盘里面有香辣
翅、上校
块、劲脆
腿堡、原味炸
,薯条,还有两杯小可乐……
陆云谦眼前一亮,耸了耸鼻子,看向卫红,“兄弟!这就是把你骗回来能给你的美味!”
“谁都像你这么幼稚啊?”
卫红没好气笑了笑,拿起一块香辣
翅,咬了一
,“嗯……味道还是在米国吃到的那个味儿。”
“对!炸
一如既往地美味、香酥、可
,让
回味不尽,百吃不厌。”
两个男
在几十双眼睛注视下,大快朵颐,很快将托盘腾空了。
程嫣从后厨出来,看到陆云谦和卫红已将托盘里面的食物一扫而空,微微吞咽着唾沫,“好吃吗?”
“好吃!太好吃了!你吃过了没?”
“还没呢……”
陆云谦:“……”
顿时有一种loser老公的感觉。
这要是小娇妻回到娘家,告诉她妈,老丈母娘会不会觉得他这个
婿不心疼
啊?
陆云谦有点羞愧,早晓得程嫣还没吃过,就喊她出来一起吃,从她的表
就可以看得出来很想尝一尝。
他抹着嘴,嘿嘿笑道:“对不起啊,听说你们培训快一周了,我以为,餐厅里面的员工全部都已经尝过炸
味道了呢。”
黎贝卡赶忙解释道:“陆总不必担心,今天就会安排大家都尝一尝咱们餐厅的所有食物。”
陆云谦点了点
,目送小娇妻有些失望的转身走进后厨。
“对了,你刚刚说什么来着?要把宰
的房间弄到餐厅来?”
卫红擦了擦嘴,点
道:“如果不弄到餐厅,那就需要在外面,或者是跟农贸市场卖
的合作,并让他们按照咱们餐厅的规格,把
宰杀之后,再加工分类出
块、
翅等等。”
“你等一等,我想想啊,这个确实是个问题!”
陆云谦琢磨片刻,上一世,肯德基是有专门的上游供应商。
养
的,加工的……
跟门店是彻底分开了的,这样也能确保餐厅内的洁净用餐环境。
如果把加工
的地点弄到餐厅,不得一
子血腥味和腥臊味儿么?
如此一想,陆云谦当即否定了这个设想。
“这样吧!咱们自己建一个
加工作坊,让所有养
户直接把
都送到加工点,你觉得怎么样,黎贝卡?”
黎贝卡游泳托盘端着几个小纸杯过来,里面是刚刚员工练习打出来的冰淇淋杯。
“陆总,要吃冰淇淋吗?”
“我的个姥姥呀!这么冷的天,你们还卖冰淇淋?谁会买啊。”
陆云谦当即打了个冷颤,从托盘里面取出一只纸杯,用小勺舀了一勺送进嘴里,甜甜的冰淇淋瞬间融化。
詹姆斯也过来坐下,和他们一起吃冰淇淋。
“如果是另外建立加工点,那现在就着手办这件事吧!”詹姆斯说道。
“兄弟,前段时间你去跑农贸市场有没有看到这种合适的地点?”
卫红也吃着冰淇淋,抬
看了陆云谦一眼,“没看到,应该要另外找地方,如果现在咱们自己的大楼盖好了,就可以不用去找啦。”
“盖楼也没这么快!那就另外找地方吧,还得找加工
块的员工对吧?”
黎贝卡点
,“招
的事
不难,
给林然就可以。”
陆云谦心想,今天过来的还真是时候。
这么多事,真要是
给小娇妻哪里做得下来?
还的是他过来,督促大家把开业之前的每一项事
落实。
“那就这么敲定了吧!餐厅开业之前,必须要把加工点建起来,确保餐厅开业之后,有
可炸!然后,一些用不到的
部位,就卖给农贸市场宰
店吧。”
“黎贝卡,你通知林然招
吧。”
“要正常开业,还有没有什么需要我出面解决的问题?”最后,陆云谦环顾大家问道。
几双眼睛互相看了看,都摇
,詹姆斯说:
“基本上都解决了,暖气也通了,只是我有点担心,开业之后,二楼、三楼距离一楼前台比较远,到时是需要安排几名服务员分别在二楼、三楼收拾清洁、服务顾客的。”
“这方面,餐厅里面如何分配岗位,你们就安排吧。”
餐厅通了暖气,这一点就早已将其他国营餐馆比下去了。
目前的四九城,很多地方都没有通暖气,他们在装修的时候就特