第284章 丰盛的午餐

白切马上就要做好了，陈年又顺便去调了一碗料汁，等着一会儿用来蘸白切吃，但说是料汁其实也就是生抽加了一些蒜末和少许的辣椒碎。

做好之后陈年才去做麻婆豆腐。

虽然算起时间来已经快要将近一年的时间没有做麻婆豆腐，但是这道菜陈年是不会忘记的。

这道菜是陈年做过的数量最多的一道菜，每一个步骤就像是刻在dna里一般，甚至都不用大脑去想，只要豆腐往那儿一摆，把刀抬起来自然而然的便熟练的切了下去。

豆腐切块儿，锅内烧油，下调料，虽然没有郫县豆瓣酱，uu看书 www.uukanshu. 但厨房里的调料还算是比较丰富，陈年也能自己调配出类似的味道，虽然等到时候出来味道可能会差一点儿，但眼下也只有用这种办法了。

紧接着便是下豆腐勾芡，加花椒面，待到三次勾芡之后，最后又撒一把花椒碎之后，然后便关火出锅。

在陈年的调制之下，如此做出来的麻婆豆腐颜色那是一点都不差，香味也非常的接近自己能够做出来的最好的麻婆豆腐。

但陈年用勺子舀了一勺豆腐又带了一些葱花和牛粒，放中之后味道却令陈年不禁有些皱眉。

“这味道，顶多97%！不能更多了！”

但现在也没有办法了，只能自己接下来看着能不能自己整一些豆瓣酱出来。

但就算如此，今天的这一餐也很丰盛了，此时也泡的差不多了，陈年将其捞出来擦净。

把芝麻油均匀的涂抹在上面，随后切块儿，整齐的码盘中，至此一顿中午饭就做好了，但这时陈年似乎发现中午饭做的有点多。

一整只还有一盘麻婆豆腐，就算自己饭量有些大，那也吃不完啊。

可现在自己又能叫谁来一起吃呢？

怡红院里总不能只叫王朝云来，叫王朝云自然阿彩也得叫过来，可陈年又不想跟阿彩这个多说什么。

现在他和隔壁药铺的父子关系也不错，但是现在只有两道菜，去叫家过来也就是三个吃饭，这些菜又会显得不太够。

算了，要不还是自己吃吧。

但就在陈年准备独自享用这丰盛午餐的时候，忽然听到后门儿传来一阵敲门声。