关于两千年前的大汉朝,百姓们能否吃上“荤菜”的问题,庄凡没有怎么思考。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
他说道,“刘哥,你们那……可以大量圈养家猪。”
刘邦一愣,问道,“要老百姓们,吃猪
?”
猪
不能吃吗?
庄凡一拍脑门,这才想起来,在古代好像
们是不怎么吃猪
的。
似乎还将猪
视为了下等
。
现代
的餐桌上,几乎天天都可能看到猪
,但是在2000多年前的古代,
们几乎不吃猪
,而是选择其他的
类,这是为什么呢?
我国古代生产力落后,虽然从原始社会就开始驯化各种动物,例如牛、羊、猪等,但是像现在一样,将猪
作为主要
食,哪是明代之后的事了,早在先秦时期,就对
类食用有相关的规定,因为越是珍贵的
,越能象征贵族的身份,所以牛羊
是贵族的主要
食,平民百姓只能吃普通的素菜。
到了汉魏时期,
们开始使用牛耕,为了维护生产力,就立法将牛保护起来,所以在饮食方面,
们就不吃牛
改吃羊
。唐代的时候,经济条件上升,
们不再满足于只吃羊
,还会吃一些
、鹿
,同样也禁止随便杀牛,在当时吃牛
是犯法的,甚至将牛养瘦了也要被判刑。在宋代,羊的数量稀少,只有贵族才能吃羊
,底层老百姓想要吃
,只能吃点猪
。
而真正将猪
变得高大上的,是宋代的苏东坡,他发明了用小火慢炖,加
葱、姜、酒的猪
菜肴,俗称东坡
。
渐渐到了明清时期,贵族们开始接纳猪
。
在清朝祭祀典礼上,最隆重的仪式就是吃白煮猪
,随着烹饪花样的增多,猪
受百姓喜欢,一些贫穷的老百姓,会选择吃便宜的猪肝、猪肠、猪蹄,演变到现在,就成了各种美味佳肴。
当然,古代
并非不是完全不吃猪
,只是受当时的
况影响,猪
并不多。
最主要一个原因,因为农耕社会缺粮。
猪是杂食
动物,它不像牛羊吃
,它还吃粮,吃得还多,
都不够吃了还养猪?
现在不同了。
等番薯,土豆大肆种植起来,百姓们有粮食,也就能有富余的粮食养猪了。
对于庄凡的一方说法,刘邦是认可的,只是说道,“先生,为何大汉朝的猪
,骚味很重,完全没有仙境中猪
的美味?”
庄凡说道,“阉割过的猪
,才会好吃。”
刘邦犯糊涂了,好奇问道,“先生,这猪,也能阉割吗?”
废话。
难道你觉得只有
才能阉割?
庄凡说道,“将猪阉割很简单,我现在跟你讲一讲步骤,你记好。”
正所谓没吃过猪
,还没见过猪跑?
庄凡没有亲自阉割过猪
,不过为了帮助古代几个古代皇朝,他查阅过大量资料。
他将背下来的法子,一一告知了刘邦,这不是什么高科技,穷苦出身的刘邦很快恍然大悟,听完后说道,“先生,朕还有个不
之请。”
“你说。”
“先生,
后大汉朝家家户户圈养土猪的话,烹饪还是问个问题?”刘邦问道。
“不碍事,下次你进
仙境,我给你一本美食大全,里边啥都有,你带回去印刷即可。”
“多谢先生。”
……
两
进行一场横跨2000年的“时空连线”谈话时,十亩地的粮食收好了,正在进行搬运,称重。
外面几十万百姓,一个个眼睛都看直了,望着那堆积成山的粮食,发呆,发蒙。
“真的,是真的,果然是亩产百石的仙粮。”
“壮观啊,如此产量的粮食,咱们这些小老百姓,简直做梦都不敢想。”
“好啊,好啊,如果
都能种上如此好的粮食,肯定能吃饱了。”
“气质能吃饱,肯定有大量剩余,多余的粮食拿去售卖,还能换回其他生活用品呢!”
“如此的仙粮,能
得到我们栽种吗?”
“老伯,您放心,陛下早已发布诏令,公布天下,等着第一季的粮食成熟,届时将会按量分配到各个州府,到时我们都可以去府衙免费领取种子。”
“免费?此言当真?”
“千真万确,那是朝廷的公告,陛下不会拿我们老百姓开玩笑的。”
……
外围看热闹的百姓们,议论纷纷。
有大量军队守卫的土地中,在丞相萧何的主导下,每一亩的粮食产量数目出来了。
“陛下,这是一份亩产清单,您请过目。”萧何手捧着账单,看得出,他整个
格外激动,一向稳重的小河,此时双手都在忍不住颤抖。
作为大汉朝整个国家的后勤主管,萧何能