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0080章【龅牙哥出师】

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回到小酒馆,龅牙如约而至,给郝平安带来了他在家制作的提拉米苏和巧克力慕斯。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

外婆去接可可放学了,郝平安把黎叔请来,两一起对龅牙制作的这两款甜品品论足一番。

不得不说,系统大神对龅牙甜品制作天赋异禀的评价还真不是胡说。

“唔,做得很好。”黎叔很讲究,他放下手中的提拉米苏,先是喝水漱漱,才又端起那一杯巧克力慕斯。

他却没有立即品尝,而是望着窗外,缓缓地说道:“巧克力慕斯,其实也是一种油冻式甜点,主要成分是戚风、蛋、可可以及鲜油。”

“这款甜品对制作者最大的考验在于,巧克力煮沸后要立即倒蛋黄,并持续不断的搅打,这个倒的速度和时间节点需要特别注意。

一旦做得不好,就很难呈现出这种浓稠顺滑的感,反而会有颗粒感。”

郝平安坐在黎叔的侧面,看着黎叔在光影中的侧影,心中疑惑,这还只是一名小酒馆的厨师?

黎叔恐怕也是个有故事的吧?

我郝哥教我的时候,也是这么说的!

龅牙听得连连点,“对对对,一开始的时候,巧克力沸要呈细线状倒,当倒完1/3后再加快速度,在这个过程中,还要不停搅拌。黎叔,您尝尝。”

“好,我尝尝。”黎叔小小地挖了一勺,送中。

刹那间,一种特别的味道,在唇齿间弥散开,甜而不腻,浓郁顺滑,冰凉而轻盈的慕斯即化,令回味无穷。

这位年轻,看起来长相平平,想不到竟然有如此高的甜品造诣!

黎叔朝龅牙竖起大拇指,带着两杯巧克力慕斯离开了,他还得准备晚上小酒馆营业的菜品。

郝平安也轻轻挖一勺巧克力慕斯,浓郁,感丝滑醇厚。

这一刻,郝平安觉得龅牙的巧克力慕斯也算是成功出师了!

心满意足地吃完一杯巧克力慕斯,郝平安装作无意地问道:“苏健,你家的修车铺怎样了?”

龅牙有些愣神,从小到大,除了自己的家,其他都成天龅牙龅牙的叫自己,甚至连他自己都习惯了。

“郝哥,你……还是叫我龅牙好了,苏健,听着还真是不习惯呢。”

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给别的缺陷取外号,这种事郝平安还是不屑为之。

他笑了笑,“以后你就是苏健。”

龅牙笑得很开心,以至于整个牙龈都快露出来了,“修车铺嘛,最近也一直没去,我打算再等等就给他关了,看看做点别的。”

“开个甜品店怎样?在鲁大附近,生很多,甜品店的生意应该很好的。”

龅牙沉默了一会儿,他并非没有考虑过继续开店,可开其他店和修车铺不同,修车铺在哪都能开,其他的铺子都是要挑地脚的。

租店面,装修,前期宣传,都是要花钱的,而钱却是龅牙最大的难点。

“好是好……可钱……”

“钱方面你放心,我来出钱。你只需要负责找店面和常运营。咱俩五五分。”

龅牙眼神一亮,随即又黯了下去,“这哪行。我修车铺子都倒了,再把甜品店倒了,岂不是亏你的钱。”

郝平安拍拍龅牙的肩膀,“你只管去做,前期我拿十万块给你,租店面和装修应该都够了,后面的投咱们看况再说。”

说完,郝平安拿起手机,从微聊给龅牙转账了十万过去。

龅牙看着手机上的转账,心澎湃,想不到我郝哥竟然待我如此!

真不愧是让我倒戈来投的好大佬!

可真亏了咋办?

龅牙很惆怅,“郝哥,我……”

“哎呀,苏健!你个老爷们,墨迹个啥!就这么定了!”

我郝哥霸气侧漏!

龅牙在心中送上一记彩虹

“可我就只会做提拉米苏和巧克力慕斯……”

“你那是普通的提拉米苏和巧克力慕斯吗?那都是系……我教给你的!绝对能作为拳产品,打开市场。”

郝平安还好及时改,好悬没说漏嘴了,“你这样,回装修好了,招一个甜品师做其他的甜品,你专门做这两个。等以后我再教你做其他的。”

郝平安继续给苏健画大饼洗脑,“以后咱们还要做大做强,开连锁,上市!成为甜品届的巨无霸!苏健你看怎样?”

龅牙哥两眼冒着星星,频频点,“郝哥说咋样,咱就咋样!”

“哥哥……”

可可放学回来了,见郝平安和龅牙在吃好吃的,顿时泫然欲泣,“你们吃好的,都

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