第十九章 餐厅选址

不是说老一辈的知识分子生活清贫吗？姚远被自己的亲爹镇住了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“咱家什么时候这么有钱了？早知道家里趁一百多万，我还瞎张罗开个啥餐厅呀，直接啃老好不好啊。”姚远愣了半天才憋出一句话来。

“那什么，爸，家里有这个钱最好，我先去选址做预算，我没跟您说起过启动资金的事，其实也是想一下自己，从零开始做起，这样会更有成就感。”

“这就是我说你不懂事的地方了，你留下的东西属于你，你怎么处置我都不会有意见。但是你有没有想过，你想做事业，就要有做事业的样子。像我搞科研，一个项目到手，会穷尽一切办法，搜集可利用的各种资源和条件，这样成功的可能才会大一些。你想做点事，也得有这个思维，你明明手里钱不够，为什么不先问问家里？”

一番话说的没毛病，姚远有点动心。

“再说现在的钱贬值的厉害，这点钱放在银行，过不了几年就不够看了，还是拿出来给你做点事，这是我跟你妈妈的共同决定。”

“那行，我听您的，但是不着急，我一会儿先去看看我成万叔。前几天我托他帮我找个地方，他说他那边有个现成的堆料场，现在空着没用，我过去看看那个地方合用不合用。等场地选定了再定装修方案，这样最后的预算才能出来。到时我肯定会来跟您商量，看看资金怎么落实。现在天气渐渐凉了，我还得抓紧时间去趟京北丰n县，去看看那边的牧场、跟当地养殖户聊聊。对了，到时候您跟我妈如果没事就跟我一起跑一趟，也不远就二百多公里的样子，就当是散心、秋游了。”

“哪个成万叔？”父亲有点疑惑。

“额，您怎么能连成万叔都忘了？就是小时候教我练散打的那个，侦察兵出身，转业后等分配工作的时候，还在咱家住过一段时间，现在在厢红村当书记呢。”

“哦，想起来了，他是你二爷爷的孩子，从小不肯好好学习，总是淘气后来被送去当兵了。现在都当上村长了？你看看我这是太闭塞了，连这么近的亲戚应该多走动走动啊。”

姚远心里话：“是成万叔不愿意搭理你吧，连过世都没有回来，家心里有怨气。”

父亲接着说：“行了，你快去吧，我这没别的事，就是过两天去什么牧场，我争取拉上你妈，咱们一起去。”

姚远隐隐约约有这个感觉，就是思想对了路，态度端正了，事做起来就容易。

刚刚跟成万叔提起想找个场地开餐厅，还得要那种环境够好，场地也都够大的，结果当时成万叔就提起了村里的堆料场。听着他形容，那是个现成的院子，就在西边五环边上，场地够大环境也漂亮，周围是一片树林里，旁边还有河有地。听上去就像是就给他准备的。

昨晚回家，跟爸妈提起想要做点事，本来就是逗二老开心，饭桌上随意聊一聊。结果今天父亲居然捧出了百万巨款。这一下子启动资金全无压力了。这就是所谓的一顺百顺吧。

姚远开着车，接上大狗，直奔西五环外厢红村而去。

父亲说的对，既然家里能支持，这个事的起点就会稍微高一些，动作也能加快些。对于这个项目，姚远很有把握，剩下的就是谨小慎微、步步为营。把店开起来，把出品弄好，就没有失败的道理。

大狗刚刚上车，就跟姚远抱怨着：“我特么的就不该回来，这一回来一家子挨个数落我，就连我妹都在一边起哄架秧子。”

姚远关心的问：“你家老爷子怎么说，你没跟他们呛呛吧。”

“老爷子还行，就是骂了几句，我都习惯了。骂完就开始张罗着帮我找工作了。就是咱们开店的那个事，我连提都没敢提。”

“没提就对了，慢慢来，咱这还是八字没一撇呢，等都落了挺再跟老爷子提这事吧。新工作找到没？”

“北平饭店的厨师长倒是乐意让我过去，可是我觉得那有点远，又怕学不到东西，还没想好。”

“笨啊你！那是北平饭店，几个国宝级的厨师都是从那出来的，师傅带徒弟的。现在他们厨师长姓郑，号称四大名厨，获奖无数呢。跟着这样的，你还怕学不到东西？”

大狗闷闷不乐的说：“厨房里的事你不懂，这种厨房特别注重传承，恨不得都是父一辈、子一辈的，不正经拜师，学不到真东西。”

姚远不当回事的说：“这不你还有你们老爷子呢，凭他的关系，我估计你想找个好单位，不是什么难事。”

“可是如果我马上找到工作了，会不会影响咱们这边的进度呢？”

“有影响，但是肯定不大。就是到时候你的休息时间和节假暂时就别想了，估计全得搭在这边。”

大狗放下心来：“你放心，到时候我就算住在店里，也得帮你把出品规制好了。”

“不是帮我，是帮咱俩，别忘了里面也有你