第一一八章 什么是品牌

附近的州府转一转，尤其是生意，他们都有灵敏的商业思维。

登丰楼在临安府是最出名的酒楼之一，来京城做买卖的，没有不知道登丰楼的，所以就有很多想借登丰楼的牌子，去外地开一家同样的酒楼。

不过没有王家的首肯，当然没有会打登丰楼的牌子。

“登丰楼这么出名，那么你们觉得老李烧烤出不出名？”

“之前我不敢说，但是经过我们王家这几个月的运作，现在老李烧烤的名声，比登丰楼还要出名。”三长老在总部负责各个分号的总体事物，当然了解现在的老李烧烤是个什么名声。

“那老李烧烤算不算一个大品牌？”

“照你这么说，老李烧烤就是个比登丰楼还大的品牌。”王静鸥逐渐的明白了李寺中的品牌是什么含义。

“嗯，这就是品牌的力量，同意是卖烧烤，为什么们愿意来老李烧烤，而不是去老王烧烤老刘烧烤，因为们听说老李烧烤的东西很好吃。所以，你如果想开店卖烧烤，是自己卖还是打老李烧烤的牌子卖更赚钱呢？”

“那当然是打老李烧烤的牌子。”三长老不假思索的答道。

“品牌还有什么功用？”李寺转向王静鸥问道。

王静鸥顿了顿，回答说：“还能让知道，你卖的是什么东西。比如提起信丰，家就知道是小笼包。”

“没错了，品牌还能区分卖的东西。”

在后世，很多大品牌都是跨行业经营，比如雅马哈，你都不知道它是具体卖什么的。它可以是电子琴，可以是摩托车，也可以是游泳池。

但是在很早的时候，一个品牌确实就代表了一个品类。

肯德基是卖炸的，星克的品类是咖啡，我们会告诉别，我在肯德基，我在星克，而不会说我在炸店，或者我在公司楼下的咖啡馆，这就是品牌的力量。

“那渠道又是什么？”王静鸥歪着问道。

“渠道说的是进货渠道，这个就不用我解释了吧？你们登丰楼去进货，肯定要比那些小饭店便宜吧？”

在后世，肯达基麦东劳这种大牛都有独家渠道，甚至直接就是养殖场，进货价低到无法比肩。

三长老这方面门清，“登丰楼的价格倒是优势不大，毕竟我们用到的是高端食材，不过老李烧烤的进货价确实便宜，拿牛来说，我们一次可以进几牛，那些养牛户自然是不得降价卖给我们了。”

李寺笑了笑说：“要是我们的分号够多，到时候我们可以自己建养牛场。”