第十章 巷子里的饭店

“我看你这饭馆生意一般啊。”

李寺尝了尝酸菜鱼，味道还算正宗，虽然没有辣椒，花椒味带来的辛辣刺激感觉也不差。

掌柜的叹了一气，“谁说不是呢，哎，当初我看这里热闹非凡，就脑一热盘了下来，可现如今……”

“你现在这生意，有钱赚吗？”

李寺示意掌柜的坐下来。

掌柜的招呼小二去端菜，也没客气就坐在了李寺的旁边。

“不瞒你说，现在我这饭店基本上是保本经营，哎，越来越难了。”

掌柜的摇了摇。

“有没有酒？”李寺瞄了一眼柜台。

临安的饭店酒楼，一般都有酒卖，大的酒楼，都有自家的酿酒坊，小饭店，则是去批发酒水来卖。

“有的有的，我这就去给你拿。”

掌柜的从柜台里面拿过来一个瓷壶，圆肚细的青花瓷，子用一个木塞塞住。

“这是本店上好的烧酒。”

李寺心想这瓶子要是拿到后世去卖，那可值老钱了。

“陪我喝一杯。”

李寺给掌柜的倒了一杯酒。

“客官，这……这不好吧，我还得做生意。”

掌柜的嘴上说着不要，手里已经接过了杯子，眼睛里闪烁着光芒，一看就是好酒之。

“来，走一个。”

李寺一饮而尽。

“好酒。”

李寺嘴里说着恭维话，实际上心里憋着不快乐。

南宋的烧酒，也就是十几二十度的发酵酒，喝起来根本不过瘾。

中国的高度酒，是蒙古侵略西边的时候，从欧洲和阿拉伯那边带回来的蒸馏酒技术才开始出现的。

武松上景阳冈喝的那所谓“三碗不过岗”的烧酒，也是发酵酒，换个五十几度的酒让他喝，他肯定是被老虎给吃了。