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光是这个摆盘就足够让
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王主任看到这些的时候，也不由得松了
气。
果然，那个江小小没有辜负自己的厚望，绝对是一个才，被埋没在尘土中的一粒珍珠。
“小王啊，我知道你是在县里主持国营食堂工作，但是没想到你居然这么厉害，能挖掘到这么厉害的厨子。我看省里大饭店的大厨都不一定有这个手艺。”
省市的领导看到眼前的菜肴，也不由的满意的点点
，虽然没吃。
但是看起来就让心里觉得舒服。
“领导，哪里哪里！都是乡野的粗食，您看咱们这里拿不出什么好东西，不能跟省里面比。您就凑合吃一吃。”
王主任绝对是凡尔赛大师。
“不过小王你要告诉食堂的，不要准备太多，咱们不能铺张
费。作为领导一定要节俭，菜肴不要这么多。”
王主任立刻点点，这点他倒是忘记了，省市的领导来了，自然是要保持勤俭节约的传统美德。
“您放心，食堂的大师傅早就知道这一点了。”
紧接着领导们到了，忙碌的知青们已经被调派了手。
男知青上去帮着
知青打饭，剩下的知青帮忙上菜。
一道道菜肴上桌。
几位领导简直吃的停不下筷子来。
“这一道清水白菜，我也就是以前参加过京里面的宴会吃过。乍看起来非常清淡的开水白菜，开水白菜选用鲜甜软
的大白菜心，加上多种鲜味食材熬制的顶级清汤。
没想到今天居然可以重新尝到这么美味的清水白菜。而且这个味道比上京的那些国宴御厨做的更地道。看着没什么大不了，品尝一才知道清汤的浓郁香醇。
喝起来味道鲜美，让难忘。白菜心包裹清汤，
清甜爽。”
“这个水晶肴
看起来似乎没什么不一样，可是居然能做到肴晶莹光亮，冻透明，犹如水晶，尤其是吃的时候蘸上香醋，和姜丝同吃。
香酥，肥不腻，质鲜爽滑，冻融化，香四溢。真是美味。”
“还有这道松鼠桂鱼，外表
美，鱼外酥里，鱼身上浇上的卤汁色泽红亮，有吉祥寓意，吃起来酸甜适中，开胃下饭，非常美味。”
“妈呀，居然能够见到菊花豆腐。”
“我还是第一次见到能把豆腐切成的菊花的大厨，配两种
熬制的汤底，鲜甜味美。尤其是这里还有一只惟妙惟肖的翡翠鸟，真是美观美味，不可多得。”
“老王！去把大厨找来，我必须见见这样不可多得才，就冲这个菊花豆腐我都必须见一见。”
省里大领导发话，王主任心
激动。
这辈子居然也有他能在领导面前挂号的一天，自此之后他恐怕就真的被领导记住了。
不再是这位同志。
几位领导见到江小小的时候更是吓一跳。
谁都没有想到，眼前能做出这些美菜肴的。
大厨居然只是一个小小的知青，看她的年纪并不大，也就是二十一二岁。
可是居然有这样的手艺。
“你好，小同志！你叫什么名字？你这做饭的手艺真了不得，尤其是你这道菊花豆腐。这是我第一次见到如此湛的刀工，如此美味的菜肴。”
江小小不卑不亢，敢做出这些菜肴，自然是为了能在领导这里取得令瞩目的效果，让所有能记住江小小这个名字。
“各位领导！感谢你们各位的光临！衷心的希望你们能在这里吃好。这道菊花豆腐也没什么特别，主要是对刀工要求了得。豆腐是正经豆腐，刀是正经刀。
横切60刀竖切60刀，一共3600丝菊花瓣，一分钟之内就能完成。”
江小小的话认真的说有些嚣张，可是吃过这些蔡瑶的都知道，这孩儿绝对不是开玩笑。
“江小小，哈哈，江小小你这丫是个厉害的物。也有嚣张的底气，我就喜欢你这样的，不卑不亢，绝不因为谦虚错失自己的锋芒。
既然如此，有没有意思到省里的西山大饭店去
？把你这样的才留在农场里种地，那可是真的可惜了。”
王主任一听急了。
“我的领导呀，您这当着我的面撬墙角可不行，这我都已经定下了，是我们县里正准备开办的云山饭店的大厨。您这把挖了，我这岗位立马就空了。”
“我的老领导啊，您可饶了我吧！”
王主任还指着江小小能在云山饭店给自己大放光彩，让自己更上一层楼。
几位领导听了这话都哈哈大笑起来。
“好了，好了，既然你这么说，那倒是这孩子的一个好的去处。本来我也是
惜她这个才，留
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