第五十四章：椒盐皮皮虾

了！"父亲的期望王雨蝶听在耳里，记在心里，很认真的向父亲点。

目送儿，不见影踪，原本是想让儿帮忙剥皮皮虾壳的王二土自己去了厨房，拨壳还是自己来吧，晚餐就吃皮皮虾了，一虾多吃，烧烤，刺身，盐焗，油炸，水煮，物尽齐用。

今天比较特殊，因为只能坊扩建，刘丽早早已经去了织坊，晚餐只能王二土准备，王二土做法水平相当的一般，比起刘丽差远了。

但是今天这顿晚饭，王二土有自信，皮皮虾，最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法，就算虾做毁了，异空间还有东邪悬剑大酒店，神厨小福贵做的百八十盘菜呢，小富贵那可是专业的大厨，刘丽的厨艺比他又差远了。

死海巨兽皮皮虾，质鲜美，蛋白质高，其质含水分较多，味鲜甜滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱的鲜味。

椒盐皮皮虾，准备食材如下：皮皮虾虾2斤，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，椒盐适量

具体做法如下：皮皮虾剥壳洗净，用厨房纸吸表面水份，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放宽油，油温8成热时，把弄水份的皮皮虾裹蛋面包糠面放油锅中，大火炸3～5分钟，至表面有脆感，金黄色，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁，倒炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐，翻炒均匀即可出锅！

（本章完）