山上种田那些年
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回老家,晚点发

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,这次在山里意外找到了两颗山辣子树,摘了十来颗山辣子,等会儿可以捣碎了添些在里面。

马齿苋的话,将就蕨菜炒过的油水过一遍火就行,这种野菜凉拌都可以,不过前段时凉拌菜品吃得多了,遂打算换换味。

点火,热灶。

扬了些水在锅里,陈屿低一看,才发现缸中的水不多了,等吃完午饭还得去井内打些上来。

滋啦啦!

白雾袅袅,水汽浮动在空。

木刷搓动锅底,反复几次后将水涮出到支伸在灶台外的木瓢内。

掌指微颤,刷震动不止,一粒粒水珠不等四溅飞便被卸下,全数滴落到瓢里去,没有一滴洒到地上。

陈屿不是庖丁大厨,没那份手艺,这只不过用上了些许内劲罢了,免得一会儿沾湿了地皮——这可不是石铺而成,浸了水后泥泞得很。

上一世小时候便如此,老家的灶台前就常年积水,地皮被踩得凹凸不平。

净锅后,又添了木柴,拿着火钳夹了些枯叶进去,短暂的灰烟后,火焰顿时大盛。

锅底发出滋滋声,陈屿没去多看,而是将马齿苋和蕨菜择洗,装在竹筲中。

又取下之前在村庄中得来的野猪

,硬邦邦。

“……”

切了两下,他舀了一瓢水,将切下的放进锅中。

想了想,他再次切下一小截,同样扔到水中去煮。然后拿起山辣子开始切成碎块。

这里的山辣子和前世西南一带的山辣子不同,不是辣椒,也不是那种浑身长刺的毛虫,而是一种橘子大小的果子。

长在树上,表皮泛黑。

切开来,里面像番茄一般分布着空腔囊室,囊壁上满是白色种子。

倒出来,然后将果扔掉。

山辣子果不能吃,但是它的种子可以,尤其未成熟的白皮种,带着辛辣感。

实际上,本土尚无辣椒,所以这东西真正的土话名称叫[山蜡籽],指的是果吃着像嚼蜡。

而陈屿记忆中前身尝过一次,这次遇到了他又尝了尝,果确实涩磨牙,但种子让他意外,有鲜香,带着辣味。

于是当场就给改了名。

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