第13章 吐血半升

尖味道又苦又涩，细嚼后才能品出些许甘甜。

云迟把野果洗净分成两份。一份切片晒制成果片。一份按照小青柑制作法，果蒂处削掉一圈皮，剜空果，制成中空果皮备用。

青游根洗净小火微炒后晾。

她二十一世纪的外婆家是种茶的，知道茶叶的大致炒制流程。

所以对青游尖，她按照现代茶叶炒制法仔细处理。

赤手下锅，抓、抖、搭、压、甩，单是青锅阶段的理直成条、压扁定型，已经将她柔纤白的手指折磨得灼热通红。

等到回完成，加重力道，持续两刻钟的猛抓、猛扣、猛磨、猛压、猛推等一系列揉捻回锅，彻底把她双手摧残得不成样子。

炒茶讲究手不离茶，茶不离锅，等到青游尖变得又直又脆、扁平光滑后，淡淡的清香从指间飘出。

外观很成功，和龙井茶外观颇有几分相似。

她捏出一小坨放热水冲开试味。

“噗！”

苦，比黄莲更苦。

青游茶炒制失败。

倒是青游根泡出的水，汤色清亮、色泽绿翠、黄绿参半，抿在中鲜爽甘醇，齿回甘，甚是好喝。

将青游根装野果皮中一同冲泡，甘甜中带了一丝若有似无的苦味，愈加回味无穷。

云迟将青游根悉数摁果腹中，小心翼翼把装了青游根的果子一颗一颗码放在竹筒里。

又取一新竹筒，装果片。

兴致勃勃朝部落西南角而去。