第四百三十五章大豆

小河边吃，颇有些田园风。

“庄中可曾种了大豆？”田忠撑着伞，皇帝倒是不怎么热。

“回禀陛下，咱们这并没有种大豆，都是那些农户们屋后空地种了一些，平里做些豆腐！”

庄里的管事何曾见过皇帝，颤颤巍巍地说道。

“大豆好啊！五谷之一！”李嘉感叹道，他这次来，就是想找大豆的。

豆，又称作菽，是古中国重要的谷物，中国也是最早也是最久种植大豆腐国家，早在《诗经·国风·豳风·七月》中有这样的记载：

六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻……

种植大豆，约有五个月左右，大约在七八月份成熟。

果然，李嘉去往看时大豆已然成熟，与后世改良的不一般，更小一些，豆荚也少一些，高低不齐，用来自我吃食倒是不错。

“你们吃豆，除了拌饭，做豆腐，还怎么吃？”

小农夫什么时候见过皇帝，虽然知晓种的是皇帝的田，但却第一次见皇帝，低着，颤抖着身体，不敢说话。

“陛下问你话呢？怎么不说？”管事壮着胆子，训斥道，生怕皇帝不满。

“回，回陛下，我们还做豆酱吃！”农夫三四十岁模样，黑黝黝的皮肤有些裂，颤抖地说道。

“哦？豆油呢？不吃吗？”