98 回到远月

“没错，我记得，石川大厨当时做出来的就是这个味道。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”

夸田清治大声喊到，他的声音洪亮，有些震耳朵，平里，每当他开说话，邻居朋友都会不动声色地轻掩耳朵，但是，此刻的长野村村民，却一点也不觉得他吵闹。

因为，他们也没有想到，在有生之年，居然还能看到石川龙司的这道料理重新出现在长野村。

这道料理，不只是一道料理，它也是所有村民对当年记忆中的那个味道回忆的载体。

江夏做的麻婆豆腐数量并不多，每个都只能分到一小块，开玩笑，这又不是大锅菜那样的东西，怎么可能一次做出很多。

就如同十几年前一样，村民们将属于各自的那一小块送了中。

豆腐滑，加上作为浇的汁黄豆，在味蕾中激发出一种华丽的响。

辣油不止在豆腐的表面铺满，在那些眼可见的豆腐间隙层中，也已经带上了红色。

牙齿咬豆腐，首先碰撞的是豆浆形成的凝聚体，这是豆腐最为核心的部分，大豆的香味直击心灵。

然后，接着就是那些缝隙间的辣油，后来居上，带来了一瞬间的麻辣触感。

在这样反复的替中，舌一下麻痹，一下舒张，食客就像变成了一块被反复打磨的豆腐，感受着这种奇特的美妙。

“没错了，那时候，石川大厨有告诉过我，这麻婆豆腐正宗不正宗，全在这一块豆腐之中，豆腐就如同生，随着时间的推移，高低起伏！鲜辣替！”

这是一个年近七旬的老，十年前他也是个老，家中子外出打工，一个孤苦伶仃。

也只有石川，会端着麻婆豆腐，来找他聊天，聊天的话题没有什么定数，都是随所说。

老知道，石川并不是真的来找他探讨生，只不过，是为了陪他说说话，让他感受到生活美好罢了。

江夏大概能够猜到，石川改良把麻婆豆腐称为自己最拿手的料理，应该还有另外一层意义。

在川菜中，如果要找出一道适合所有年龄吃的料理，并不简单！

因为老了以后，牙齿的功能退化，甚至会掉落，一般的食物，老家根本就咬不动。

而且，老了以后，味觉会退化，如果菜的味道太淡，就会让吃得索然无味。

也只有麻婆豆腐，才能让村子里的所有，都吃的高兴，吃得尽兴。

传说在乾隆时期，有举办千叟宴，宴会主要就是为了那些上了年纪的老，而其中就有麻婆豆腐，并且广受好评！

“江夏老师，我就是长野村的村长，真是十分感谢您，让我们还有机会尝到石川大厨的料理。”

那个年迈的老柱着拐杖走上前来，江夏了然，原来他就是长野村的村长。

“老家客气了，我也只是在前的基础上做事罢了，而且，真正要感谢的，就是久我了，作为石川前辈的唯一徒弟，没有他，这份传承早就中断了。”

江夏回应到，如果久我当初没有坚持，一直努力尝试，而最终等到了江夏。

那么，这道七味一体的魔幻内酯麻婆豆腐就可能彻底失传，再被研究出来，就不知道是什么时候了。

所以，料理界，有时候就是需要像久我照纪这样一根筋的傻厨师。

听到江夏的话，久我反倒有些不好意思了。

“这，其实我也没帮什么忙的。”

村长拍了拍久我的脑袋，露出了看孙子一样的表。

他和久我从小认识，没有孩子的老村长，把久我当做了自己的孙子。

“小久我，也要谢谢你了，这些年，也就你一直在努力坚持这件事，我想，至少从今天看，你的坚持是有价值的，石川先生在天之灵，也会感觉到很安慰的。”

至此，帮助久我照纪复刻麻婆豆腐的旅行，也算是结束了！

也许石川龙司还有什么别的秘制菜谱，但那些江夏就没有多少兴趣了。

开玩笑，这种事哪有那么简单，这次之所以能成功，也是因为有可以追查的线索，别的，就只能等到以后久我亲自下去问一问了。

......

回到极星寮，江夏正好碰到了回到宿舍的创真，水野凛和田所惠。

“嗯，你怎么是从外面进来的，快说，这几天你可的妹妹不在，你是不是跑到哪些不能说～的地方去了！”

水野凛见到从外面，一脸疲惫地推门进来的江夏，像是发现了不得了的秘密一样问到。

用手揉了揉水野凛白色的长发。

在后者明显有些不满，但又不敢反抗的郁闷眼神中，江夏感觉身上的疲惫都减轻了不少。

“真不知道你这小小年纪，脑袋里面装的都是些什么东西，还不能说