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最多以后当个稀有调料。
做招待餐用。
回到厨房后。
何雨柱拿起书仔细的研究了起来。
这时已经有
提出改良味
的制作方法了。
用粮食作为原料。
书中明确描述了其想法:
用玉米淀
、大米、小麦淀
、甘薯淀
。
通过微生物发酵、提取、
制。
看到这,何雨柱就想了起来。
这好像是65年后味
的制作方法。
现在因为条件所限,没有做过实验。
看到这,何雨柱有些傻眼了。
这淀
自己倒是会弄。
这东西要是纯手工弄,那个就太麻烦了。
程度都要经过不少道。
洗涤、磨碎、.筛分、分离、清洗、脱水。
目前也就只能少量制作了。
这麻烦的程序自己肯定不去弄。
前面重的就
给马华。
当作对他考验。
自己虽然有收他为徒的想法。
但该走程序还是得有的。
架子该摆还是要摆。
后面筛分之类的细活就
给刘岚了。
徒弟么,使唤就是了。
“刘岚,你去仓库把这些东西领来。”
何雨柱把单子递给了刘岚。
过了一会。
刘岚把东西领来了。
“师傅,您弄这些东西
什么。”
刘岚开
问了问。
“做一些研究,也不知道能不能成。”
“别愣着了,先把这些洗
净。”
何雨柱先是对刘岚说了一下,然后就朝边上喊了一下:
“那个谁,马华,你也过来帮下忙。”
没想到何雨柱会叫自己。
马华一下没反应过来。
还是旁边
推了他一下,才赶忙过来帮忙。
之后有几个
在议论:
“你们说何师傅是不是在考验马华。”
“现在还不好说,看忙后何师傅态度。”
厨房有
还是能看出来何雨柱有没有收徒打算的。
“怎么说?”
有
不解的问道:
“你们看那胖子,献了几次殷勤了。”
“何师傅叫他帮忙也不含糊。”
“事后就随手指点他几下。”
“找你帮忙,给你好处,这不很明显吗?”
“这就表明不想和你扯上关系。”
厨房的
一想也是。
看到马华过来了。
何雨柱对他
代着:
“把这些洗
净后,红薯切成块。”
“之后找个棍子,
子之类把它打成
。”
“明白了吗?”
“知道了何师傅。”
吩咐完马华又对刘岚说:
“你去找个平摇筛,等马华打好后进行筛分。”
“筛分过程中要加水洗涤。”
“......”
“最后进行脱水。”
看刘岚有些迷糊,何雨柱让她拿个本子把过程记下来。
“有什么不懂的就过来问。”
“还有如果你一个
忙不过来的话,就叫马华帮你。”
何雨柱说完就去休息了。