“我晓得的,等忙活完就下去。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
潘婶子心中一暖,她脸上挂上慈祥的笑容,朝着姜雪卿开
道。
姜雪卿这边叮嘱完,就回房坐在躺椅上,半眯眸子想着菜单的事
,能帮到张掌柜的同时,也能让自己
袋进钱,若是这一炮打响了,远在京城的肖思御必然知道,到那时,她或许能与此
,来个
度合作。
有钱有
脉,事业已然成熟的百年皇商名号,与肖氏家族未来家主合作,未来可期!
谁还会嫌银两多!
姜雪卿想了许久,已然有了决定,她起身去准好上好的纸张,磨墨提笔落下三个菜单的名字与详细的做法。
良久,她放下毛笔,拿起三张写好的菜谱,举起吹了吹上面未
的墨汁,唇角满意的勾起一抹弧度,待上边的墨水
了后,她小心的折叠好菜谱,前往德胜楼。
两
的铺子不过就在对边,姜雪卿没走几步就到了德胜楼门
。
德胜楼的小二,眼神极好,第一时间发现了站在门
的姜雪卿,他满脸笑意,低
哈腰热
的上前,“姜姑娘外
晒,您快快请进,我家掌柜的在二楼等着您呢。”
小二一早就被自家掌柜的吩咐过,若是姜雪卿来了,马上安排她上二楼,与他会面。
想起张掌柜的
代,德胜楼小二,更加马虎不得,快快把姜雪卿给请上二楼。
“有劳了,你先下去忙把,我单独给你家掌柜的谈点事。”
姜雪卿莞尔一笑,朝着德胜楼小二道。
“姜姑娘您太客气了,您有什么事就直接喊我一声,我立马过来。”
小二依旧是每
满脸笑容的那
,姜雪卿与他见过很多次,也习惯了他逢
必笑的面容,她微微颔首,提着衣裙上了二楼拐角处,一间十分雅致的包厢。
“扣扣扣。”
“请进。”
姜雪卿推门进去不忘掩门,坐在张掌柜对面,她掏出三张菜单递过去,“菜单已经拟好,张掌柜过目。”
“好。”
张掌柜接了过来,仔细的瞧着里
的门道,他边看便道,“这菜名倒是挺新颖的,这什么一品香酱
紫茄瓜,富贵鱼片,铁板杂锦锅。”
他觉着菜名有些意思,于是当着姜雪卿的面,念了起来,不过当他看到里面用到的材料时,眉
一皱,“这能成吗?”
就说这道铁板杂锦锅,用的竟然是猪下水,他们德胜楼,一向都不做这等下次品,宰杀了野味,里边的下水德胜楼都不要,在屠宰伙计哪里就不过关,根本进不来厨房。
现在的厨子是京城请来的大厨,只做高档美味吃食,这下水脏兮兮的,能吃吗?
对此,张掌柜抱着怀疑的态度。
见姜雪卿淡定的品着茶水,张掌柜倒是急了,不等姜雪卿开
,他又继续道,“姜姑娘,你就别卖关子了,老夫现在心
如麻,你快快说说。”
虽是抱有几分怀疑,但张掌柜相信,姜雪卿提供这么一份菜单,必然有她的道理。
“张掌柜,您可知我近几个月,甜品吃食铺子,卖的最好的是哪一款吃食?”
姜雪卿不急着回答,她放下茶盏,先是反问了一句。
“姑娘的甜食铺子,没
客
排起长龙,应该是果茶一类吧?”张掌柜想了几秒,蒙了一个答案。
甜食铺子,自然是果茶点心之类的,更吸引客
的回
率。
“非也,非也。”
姜雪卿望了一眼张掌柜,在他诧异的眼神下,唇角一
,“据我查账本发现,是我家甜食铺子的面条最为畅销,其中炸酱面与猪杂
,最受客
的青睐,这一大批客
,是在外
厂子
重活的伙计,还有扛沙包的伙计。
的都是体力活,当家
结银子,不包吃食与住宿,这些伙计
重活,自然容易饿,而米饭并不是每个
都能吃得起的。
我家的面食,量大价钱便宜,面条管饱,只要吃得下,面条任意吃。
这是其中一点原因,另外一层原因是我们铺子做的猪杂,味道不错,附和当地
的
味,不然这些客
们,为什么不选更加便宜的车仔面和冬
功面呢?”
她的一番话,让张掌柜茅塞顿开,忽然脑子被一个新的思想所占据,他倏然坐的笔直,宛如书院的学子,认真听着夫子讲解。
姜雪卿眸子一动,把张掌柜的反应,尽收眼底,“说明猪下水做得好,不愁没生意,再说猪下水便宜,一般的村民都消费得起,若是张掌柜您把新菜式做好了,前几
买一送一,定然也能把码
那批工
们,给吸引过来。”
太多的村民,为了活计,很多都在码
上当苦力扛包,她铺子的伙计张金之前在码
上一
,就是好几年。
“姑娘言之有理,但这配方似乎有些麻烦,不知姑娘可否去厨房,亲自做出这三