第一章?穿越之后的海鲜意面

阳光正好，天气适宜，没有什么值得纪念的这样的一个子里，一个灵魂悄悄的跨越了次元壁。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

白一，作为一个生长在红旗下的青年在马路上，被一辆卡车撞到了这个新世界。

他如今的名字是白鸟隼，远月茶寮料理学园的现役学生，作为一个被WGO给予一星的料理店的独子，他是家里翻身的唯一期望。

但是他本没有天赋，又不喜欢料理，最终在学后一个月生吞河豚自尽了。

而这和白鸟隼（今）没有关系，现在的白鸟隼有一个想当厨师的社畜灵魂。

“哇～呼～”一声欢呼从白鸟隼的宿舍传出。

在兴奋够了后，白鸟隼开始回忆自己所知道的食戟剧和前身所学的知识，结果发现前身真的就是一个混子，脑子里一点料理知识都没有。

“怎么办？”白鸟隼小声的询问着自己。

“答：从今开始学习。”一阵没有感的声音从白鸟隼脑内响起。

白鸟隼的眸子逐渐亮了起来再次问道：“系统？”

“答：我不是系统我是料理图鉴。”

白鸟隼确定了自己也是有金手指的后，更是欣喜，急切的问道：“图鉴，你有什么能力？”

“答：本图鉴只有鉴定料理、食材、厨具和厨师等和料理有关的一切事物的能力。”

“告：新手保护三句话权限已用尽，后续请自行领悟。”

白鸟隼直接懵了：你tm的还有三句话之后就话癌的作？你有你限制你倒是说啊。

好好的三个问题就只有最后一个问题有用，到了最后也没有得到什么信息的白鸟隼，瘫在床上模仿咸鱼。

少顷，他突然坐起来，揉了自己的发，一脸烦躁的感叹：“金手指没用，还是得努力学习啊！”

于是他在周末的大好时光，翻出了自己那些比新华字典还厚的料理知识书籍。

次，远月学园中等部，料理教室。

一名身着纯白厨师厨师服的中年教师，扫视着讲台下一名名同样身着厨师服的学生。

“我是你们生第一堂料理课的指导教师伊万·尤科夫。”

中年教师脸色严肃的说道：“这里是远月茶寮料理学园，在这里不看你们理论课的成绩，但是如果你的料理课成绩连续得到10个D就会被勒令退学。”

中年教师说完后就转过身，在白板上边写边说道：“今天的菜品是海鲜意面，我将标准的食谱写在这里，你们可以改动，料理时间一小时，开始！”

大部分的学生还在等着食谱，但是白鸟隼却发现了华点，中年教师只是写了处理方法，至于食材根本没有明说。

白鸟隼发现后不由得暗道：不愧是远月，虽说不看理论水平，但是没有理论知识谁知道你应该选什么食材，就比如说没有理论知识，谁分的清山葵和辣根的细微差别。

这选材的第一个陷阱就是意面，意大利面根据种类形状不同，可分为七大种，除实心spaghetti外，还有通心macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包馅的小方块形意大利面饺ravioli，细分之下的林林总总有数千种，更不用说海鲜：生鲜，鲜，腌渍，烟熏等好几大种，即使是有理论基础都很难找到最佳搭配，更别提两眼一抹黑的学生了。

但幸运的是白鸟隼昨天刚刚复习了这些。

白鸟隼慢慢的走到食材区，拿到了面条，有到海鲜区挑选了龙虾和其他海鲜。

值得一提的是，由于白鸟隼构思的时间很长，大部分的上等海鲜都被抢光了。

所以最后去选材的白鸟隼很自然的被教师注意到了，教师在看到白鸟隼的所选的海鲜之后，严肃的脸上露出了一丝笑容小声说道：“有意思”

白鸟隼的第一步是煮海鲜汤，然后便是煮面，这一步很重要，地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，煮好的意面感上咬起来感觉有点硬的状态，这是因为制作意大利面的小麦是杜兰小麦

杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、感好，所以煮面的火候和时间都很重要。

意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加一小匙的盐，份量约占水量的1%，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有味，而咬到里时就会觉得没有味道！当然，加盐还也可以让面的质地更紧实有弹，而且另一个注意事项是：若想要面条保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。

其次便是酱料，正宗的酱料是意大利面具有上好感的重要条件。除此之外，拌