第六章 静待开业

隔天一大早，韩叶和韩民把材料准备好之后，简简单单的吃了早饭，就跑去卫生局、工商局把开店需要办理的证件都申请了一遍，不过这办下来也需要一定的时间，政府机构的办事效率大家都懂得，韩叶和韩民要等一段时间，等证办好了再去拿就行了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

此时政府机构大都是在县城中心，也就是商业街旁边，距离城中村不远，再过几年的话政府机构就该搬到城东开发区了。因为前世随着经济越来越繁华，唐县的商业街越来越拥挤，所以县政府就把城东作为开发区，逐渐把商业转到城东区，政府机构也都全部搬到了城东。

两申请好之后就去找做店铺的招牌，要求是做那种挂着小霓虹灯，通电不断闪烁着五颜六色光芒的招牌，招牌名字就叫--今天吃。老板听了之后说这样的招牌大概200元左右，大概需要两天时间来做，先付订金100元，后天来拿就行了，来拿的时候再付100元。

韩民付好订金之后，两个就准备去菜市场买些食材，韩叶决定今天准备正式教韩民做黄焖和公煲，毕竟韩民才是餐馆的大厨和负责，而且两个多月之后韩叶就要去广陵上学了。

上午10点多，两赶到菜市场时，此时菜市场还是挺多的，估计都是买菜准备午饭的，韩叶和韩民两在菜市场转了一圈，把需要买的菜都买了，正准备走的时候，一个中年叫住了他。

“韩叶，是你吗？你怎么在这？”

韩叶转过来，发现叫住他的是张老师，张老师有五十多岁了，在唐县三中任教快三十年了，是韩叶三年高中的语文老师兼班主任。

那个时候老师都是挺辛苦的，随班走，高一到高三的东西都要懂。而且全班的作业也都是张老师一个批改，不像后世的某些老师，为了自己省事，让家长修改作业，这样老师能知道自己的学生哪里不会吗？

张老师早就知道韩叶的家庭况，所以说对于韩叶也是特别照顾，有时候韩叶周末休息不回家，张老师都会请他去家里吃饭，所

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以说韩叶和张老师关系特别好，韩叶也很敬佩这个长辈。

“张老师好!这是我爸爸，我们现在在城中村租了一个房子，准备在唐县三中门开一个餐馆。今天上午去政府机构申请证件了，然后现在在菜市场买些菜，买完了正准备走了，碰到您了！”韩叶对张老师简单的说了下。

张老师也知道韩叶的爸爸是个厨师，一直在外地打工，没想到韩民回来开餐馆了。张老师笑着向韩民问了声好。

韩国摸了摸韩叶的，也向张老师表示感谢到：“张老师，谢谢您了，我也经常听韩叶说起您，这几年辛苦您了！”

张老师摆了摆手客气的说道：“没什么，韩叶很乖很听话，学习成绩也好，我也很喜欢他。”

随即又向韩叶关心的问道：“韩叶，高考完你们就回去了，我也不知道你考的怎么样？你自己心里有把握吗？”老师最关心的还是学生的成绩，韩叶平时成绩不错，应该能考上一本。

韩叶笑着回答道：“张老师您放心，我肯定能考上一本！”

张老师听到韩叶这么说也就放下心来，然后问道：“你们餐馆都准备好了吗？什么时候开业？到时候开业我去捧场！”

韩民回答道：“我们今天上午去申请办理的一些证件，办理好有可能需要四五天。大概是一个星期之后，到时候肯定会通知您的。”

几个又简单的聊了一会，张老师看马上到中午了，就急忙去买菜了。

韩叶两回到家之后也快中午了，韩叶准备现在教韩民做黄焖和公煲。

首先教的是黄焖

“爸，咱们先把准备好的腿剁成小块盛碗中，加上适量生抽、料酒、盐、胡椒，抓拌均匀腌制15分钟。”

“再把香菇提前泡软切成小块，土豆切块、青红椒切块，备用。”

“然后起锅烧油，油热倒几颗冰糖，

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小火熬至枣红色。再下腌制好的腿翻炒上色。加上一点姜片、红辣椒，倒老抽，加上泡香菇的水。”韩叶一边坐着一边解说着。

“再下香菇和土豆，大火煮开转中火炖20分钟。最后撒上青红椒，加一点盐、胡椒调味，再继续焖五分钟就行了。”

“这个是我们现在完整的做一遍，时间比较长点，等到时候开业了先把黄焖做成半成品，然后客点的话稍微加工下，炖个七八分钟就可以上了。”

“爸，你学会了吗？”韩叶笑嘻嘻的问道。

韩民本身就是厨师，自然是一学就会，看着韩叶的作，韩民拍了拍韩叶的脑袋，自信的说道：“差不多了，你爸爸我在做菜这方面也是天才好吧！不过我还要自己再