第十一章 糖事初定

次早起，楚天舒先去青龙坊看了最新的制糖况，又划出一片地方，准备之后从渠里引水做水车，这处宅子地势低矮，遇上渠里涨水，便要倒灌进来，对楚天舒来说倒是再好不过的事。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

回想起昨天与裨灵思锋的种种况，他对将这些波斯的威胁等级稍微下调了一些。

只有火药，没有炼钢技术，这辈子你们也别指望造出什么靠谱的热兵器了，等到了战场上，难道你们要拉一队掷弹兵，搞万岁冲锋吗？

……想想他们倒真可能出这种事，不对，是必然会这种事。

楚江南宿醉的脑袋又痛了几分。

好在不久之后就有好消息传来，把他快速铺开商业搞活经济的计划往前推了一大步。

归云居的白糖被买断了。

出手的是东市署，但实际在背后作的，据说是宫中内官尚食孙令疑，还有内府局的太监程园辅程公公。

消息是张小和传过来的，她昨去寻楚天舒未见，已是生了好大的气，到了今早，本打算去他家抓，正巧碰上楚天舒从糖坊走出来，便指着他大肆埋怨了一通。

“好了好了，昨确实有事，你赶紧告诉我，那谢山德到底什么时候来？”

宫中采买，不像普通市场上的易，那是每一笔都慎之又慎，尤其是这膳食药材，更是笔笔都要有专经手查验。

吃到圣嘴里的东西，你敢开玩笑？

谢山德尝过了白糖，又从郑拾嘴里了解了一番背景经过，便悄悄把手里的白糖送了一大半进宫，没过几天，上面就有了消息。

说是尚食局有意采买，但对这新玩意儿还放心不下，便着谢山德与尚食局典膳王坚，一同前来查访。

对于这种接待考察的事，楚天舒实在是熟门熟路，得知对方巳时正便要到，赶紧安排伙计们停下手的事务，先把地面好好清扫了一番，又把堆在一旁的甘蔗码的整整齐齐，一应坛坛罐罐，也用抹布沾水擦得锃光瓦亮，巡视了一番后，才叫师傅升起火，只开一炉，装模作样地熬起糖来。

张小和倒是看出来他想要啥，虽然觉得好笑，但也勤快地跑前跑后收拾，累出了一身大汗。

“天舒哥，这下净了，谢市令应该会满意吧？”

楚天舒心里也没什么底，其实无论是古老的糖坊，还是现代化的制糖车间，那环境跟净都是基本上搭不上边的，但像他们这样连地面都尘土飞扬的，终究还是少数。

好在别的糖坊更不如他们，比烂嘛。

“满意不满意我猜不出来，但起码不至于说我们要对圣不轨了。你看，这艾点起来，苍蝇就少了许多，看着也清净了些。”

“可是等他们一走，这里便又脏起来了，这不是，这不是……”

楚天舒知道她想说什么，便替她说了出来。

“欺君之罪嘛，这有啥可怕的。其实谢市令就不知道这其中关节吗？哪有糖坊是净的！我们现下打扫了，是给他们一个面子，一条后路。后如果真的圣有此一问，他们也好应答了。”

张小和懵懵懂懂地点了点，她年纪太小，虽然不像其他大家闺秀一样被关在闺阁里，但来往的事毕竟是接触得少的，楚天舒也不指望她能够理解，甚至心里倒希望，她最好是永远也别懂这些事。

两说话间，谢山德到了，见面先与楚天舒介绍了王坚，几一番叉手恭维，张小和不懂得避讳，楞站在一边听几说话。

“楚郎啊，没想到你这糖坊，比我以前所见，倒是净许多啊，难不成就是因此才有这如雪白糖？”

楚江南自然配合地大笑了几声，便就其中的原理、方法稍加解释，乃至于具体的用料和配方，他也详细说开。

王坚在此事里其实不过是一个监督见证的角色，主要参与斡旋的还是谢山德，但他见楚天舒言谈坦，丝毫也没有藏私的意思，脸上的神色便也宽裕了。

“喝！楚小子，你这配方用料都说了出来，不怕我转手卖与了他？”谢山德假意发问，实际上自然是说给王坚听的。

真是好会搭梯子，有这样的良助在侧，何愁白糖进不了宫？

“谢市令，王典膳，实不相瞒，这白糖制法算不得什么大秘密，实际关键还在于水浴结晶之法，您二位且来看……”

楚天舒便又将二引到水浴锅一旁，解释了一番何谓蒸发，为何水浴可以保持温度恒定，结晶之后怎样快速收集糖霜以免白糖焦化，诸般窍门，娓娓道来，倒是全然略过了谢山德的问题。

对于有些问题，老老实实回答并不是最好的策略。

比如此时，楚天舒似是无意地展示了一番这制糖的难度，王坚心里便自然有了计较。

看过了制糖的全过程，王坚极为满意，他开不多，但每次开都能点到关