五十二 唐宋变革后文化的变质（一）

到了宋代，宋瓷制作的细到了让叹为观止的程度。宋瓷的细还体现在对的关怀体贴上，如同样是品茗的茶盏，男和是有区别的，男的盏大而稍有张扬，的盏小而圆润，体现了对别的尊重。这是其他朝代包括今天都没有做到的。

宋代是中国历史上一个文化高峰，审美从唐代花花绿绿浓妆艳抹的审美风格突然转向朴素温雅的美学风格，这种风格影响了宋瓷制作，使宋瓷的造型简单准确，到了增一分则多，减一分则少的地步，没有一点是多余的。正因为如此，宋代瓷器和其他朝代的瓷器很容易区分开。如汉代瓷器庄重典雅，唐代瓷器雄浑大气，明代瓷器的浓艳多姿，清代瓷器的繁缛富丽都有别于宋代瓷器的极简。宋瓷的极简植根于对中华文化的刻理解。宋瓷至今不会过时，就好像中国的传统文化永远不过时一样。

宋的极简审美风格也反映在对釉色的选择上，纯净的釉色是宋的不变追求。

宋代瓷器釉色经历了两个阶段：即北宋时期对青白釉的迷恋和南宋时期对绿色釉的狂热。宋代徽宗皇帝好道教，他提出“雨过天晴云**，这般颜色做将来”的标准，于是景德镇的湖田窑生产的青白瓷风靡天下。偏于一隅的南宋朝廷被苏杭的青山绿水迷住，以绿色为基调的釉色大受欢迎，龙泉青瓷迎来了大发展的春天，并烧造出令惊叹的梅子青和青瓷器。

唐三彩大多作为陵墓的陪葬品。相比而言，宋代的白瓷、青瓷、黑瓷都是用品，即使作为鉴赏用的，也是以实用为前提的。不是作为祭器，而是作为用品烧制，恐怕这才是能出到不仅东亚，甚至全世界的最大理由吧。扎根生活的艺术，宋代文化的这个特征，瓷器也具有象征意义。