苏厨
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第一百一十章 对对子

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仁、桃仁和油酥米放在锅内搅拌均匀,木匣抹油,将拌料装盆内,撒上糖霜,熟芝麻,果,糖桂花抹平,摊紧,用刀开块,放凉之后放缸中密封起来防保存。

需要送的时候,取出来用蜡纸包上,就是一道好礼品。

炸米的时候苏轼又出来了:“什么东西这么香?这又是啥玩意儿?”

抓了一把米花放嘴里:“不错不错,哟,还有甜味……”

苏油给他掰了一块成品:“这个给你,更好吃。”

苏轼接过:“哼,懒得理你!”

懒得理我你接我的米花糖?!苏油一脑门子黑线:“你动作挺快啊!”

苏轼微微一笑:“每天雷打不动的千字文,这才哪儿到哪儿?”

苏油拉着他:“走,给你一项奖励,我们今晚包饺子!”

饺子如今还不叫饺子,叫冬馄饨或者年馎飥,过年才吃得成,而且是泡在面汤里吃,属于汤饼的一种。

苏油领着苏轼来到一块地边:“今天给你看一种新菜。”

地边上是两道土垄,土垄中间是一道稻堆。

苏油拿耙子将稻堆拉到土垄一,原来堆下是长长的南荻杆卷席。

将卷席也卷到土垄上,卷席下有木的支撑架,架子下边,是下面雪白上边黄的一种细细蔬菜。

苏轼拍手:“韭黄!”

“靠!你竟然认识?”

“不认识,不过书上说过汴京有农家,利用地窖种韭菜,种出来的韭菜黄白相间,称为韭黄,是冬里难得的菜蔬,售价极昂。”

苏油摇着:“用地窖那么复杂?那我们以后去汴京,种韭黄也能财!”

苏轼拿起长柄镰刀贴着韭黄根部拉着后退,一道道韭黄被割倒:“哈,还真省事!”

苏油笑道:“那是,主要是韭黄太了!”

见苏轼割得上瘾,苏油赶紧阻止,用稻扎了几大捆:“够了,剩下的明天来割,你给城里几家送去,算是我的一份心意。”

苏轼摇:“明润出品,份属品啊,这心意也贵了。”

苏油说道:“知道种法,其实简单得很,而且这东西高产,割了一茬又一茬,不割反而长不好。”

言语间两将席子拉回盖好,重新将稻拨拉回去铺上,苏油挑来粪水稀释后淋到稻之上:“走,回去包饺子喽!”

等距螺旋线能够做出来的东西很多,比如绞机的进料槽。

因此铸铁外壳的绞机,在苏油这里不叫事儿。

苏轼看着条从上边下去,便从刘嗣卖力搅动把手的绞子往外出馅,也是啧啧称:“这东西卖给饭店做丸子,那是太方便了。”

苏油笑道:“那是,不然怎么小妹他们那边丸子都炸得几筲箕了!绞馅其实没有剁馅好吃,不过因为太多了剁馅太辛苦才用的这个。”

苏轼摇着:“主要是方便,明润你这里的新鲜玩意儿可真多!”

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