灌汤黄鱼的特点或者说是难点主要有三部分，除了整鱼剔骨以外，还有汤汁熬制和灌汤煎炸烧。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
其中整鱼剔骨和灌汤煎炸烧都需要顾青亲自来料理。
而这里面，最拖进度的就是汤汁的熬制，毕竟熬汤需要时间。当然了，汤这种东西，一次就可以将所有汤全部熬成功。
灌汤黄鱼熬汤的材料，顾青那是真的下血本了，除了从海里捞的野生鲍鱼、剩下的都是让封东买的极品食材，而且，因为顾青的厨艺已经达到了宗师级，所谓的宗师级，就是已经可以不拘泥于单纯的菜谱。
菜谱，就是将各种食材的味、
、形相互结合，达到一种微妙的平衡，最终形成一种
味独特的菜。
而要想制作菜谱，那就要对每一种食材有着充分的了解，就好比中医开药方，你要想开药方，就要对每一种药材的药有着充足的了解，这样你才能通过排列组合来达到治病的目的，其中还要注意剂量。
再说简单点，这玩意就相当于化学，每一种组合都有固定的公式，多一点少一点都不完美。
而所谓的宗师级，就是已经彻底掌握所有食材的特，并且可以据此合理的创造菜谱。
因此顾青做这道菜的时候，没有拘泥于脑海里的老菜谱，而是在某些方面进行了创新。
当然了，灌汤黄鱼作为满汉全席中的
牌大菜，其菜谱已经趋近于完美，顾青几乎挑不出毛病，他如果改了，那可能做出来就是另一道菜了。所以他没对食材上下功夫，而是根据自己脑海里中医的知识，想搞出来一道药膳版灌汤黄鱼。
只可惜，顾青的医术是继承前身的，还远远达不到宗师级那样随心所欲。
而或许是感受到了顾青的遗憾，贴心的系统再次发威了。
“叮！您的技能医术感受到了您对他的不满，小医术被吓得瑟瑟发抖，惊惧委屈中
发了小宇宙，自动将自身潜力开发到了极致。”
“叮！您获得了宗师级医术（中西医结合）！”
“这.......”
顾青顿时哭笑不得，他想不通，自己这么和善一
，居然能将小医术吓到瑟瑟发抖？
这太不科学了！
然而他也不想想，这几天他不是独战群狼就是智斗海盗，浑身戾气还没散尽，他自己没感觉到，其他却能隐隐有所察觉。
要不然他直播间的网友为什么会对他如此服服帖帖？
顾青个魅力是一方面，他这几天养起来的戾气震慑也有一些原因，只是顾青自己没注意到而已。
有了宗师级医术，接下来就好办了，之前想不明白的药膳配方，现在都不用绞尽脑汁，随便一想就有十几种配方在脑海里形成，而且效果各有不同。
最后，顾青选择了两种配方。
列了个药材单子，顾青让顾依依去采药。
家里后院就是一大片药园，常用的药材那里都有，还都是被生命之水洗礼过的，药效绝对是顶级的。
现在院里手多，顾依依招呼三个，没一会，便把顾青所需要的药材都给采集回来。
之后，不用顾青吩咐，顾依依就主动开始处理药材，这些技能凡是顾家嫡系子弟都是从小就要学会的，顾依依做起来很熟练！
也是趁着功夫，顾依依才开问道：“小叔，你搞这么多药材
嘛？”
“哦！我想着，难得搞一次这么大的活动，如果单做灌汤黄鱼有些可惜，所以我就研究了两个药膳配方，和汤一起熬了，做成药膳鱼罐。嗯，顺便说一句，我十八岁那年就考下了行医资格证，我们顾家也是中医世家，所以大家不用担心药膳的问题，可以放心食用！”
顾青主要是解释给直播间的
丝听，否则他一个二十岁出的小年轻做的中医药膳，普通可不见得敢吃。
然而顾青想多了，就凭现在他山主的名声，别说有行医资格证，就算没有行医资格证，他做的药膳，都会有一大批丝抢着吃。
仅仅几天，顾青就已经有脑残了。
“药膳？”顾依依一愣，惊讶问道：“小叔你医术又进步了？你开的什么方子？”
“补气汤和地黄汤，前者可以滋
美颜，适合
子食用。后者可以固本培元，壮阳强身，适合中年男子食用！”
“咦~！”听到可以壮阳，几个小丫发出怪异的起哄声。
顾青白了几一眼，然后接着道：“当然了，毕竟是药膳，所以和灌汤黄鱼结合后，肯定会降低一些灌汤黄鱼原本的美味。所以大家选罐的时候一定要注意，如果是老饕吃货，那就选择原味灌汤黄鱼，如果想品味美食的同时还想调理身体，那就选择药膳黄鱼，当然，选的时候一定要注意，尤其是地黄汤药膳，子和壮年小伙千万不要食用，否则可能会有不好的反应！”
