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 “丫 说的没错,酒香不怕巷子
说的没错,酒香不怕巷子 ,只要有好吃的,必然能引来
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。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”戴隽牵着她的手,让她注意脚下,这个地方杂 ,是不是就有小孩子窜出来。
,是不是就有小孩子窜出来。 
 地道的小吃,往往隐秘在胡同 处,这点姚素秋还是知道的,让她好奇的就是,戴隽竟然有隐藏的吃货体质。
处,这点姚素秋还是知道的,让她好奇的就是,戴隽竟然有隐藏的吃货体质。 
 看看这周围的环境,真是说不上好,七八十年代的京都,棚户区其实很多,小胡同四合院也是一大特色,后期为了保留一些时代色彩,还进行了修缮保护。 
 不久之后,拆迁这个词会成为大热门,棚户改造,把居民挪进了高楼大厦,好多 一拆
一拆 富成为款爷。
富成为款爷。 
 但现在这时期,大家还没有这个意识。 
 跟着戴隽走进一个狭窄的胡同,片刻后,两 站在一个油布搭建的棚子下,
站在一个油布搭建的棚子下, 
 “牛大爷,忙着呢。” 
 “哟,隽小子,有阵子没见了。” 
 说话的是一个膀大腰圆的胖大叔,腰间围着个白色的围裙,光 一根毛都没有,油光锃亮的,点上芥子就能当和尚。
一根毛都没有,油光锃亮的,点上芥子就能当和尚。 
 此时,他手中拎着一个两 叉,面前摆放着一
叉,面前摆放着一 大锅,咕嘟咕嘟的冒着热气。
大锅,咕嘟咕嘟的冒着热气。 
 “昨天才回来,想着牛大爷的手艺,就跑来了。” 
 戴隽带着姚素秋在一旁的小板凳上坐下, 
 “老样子,两份。” 
 “得咧,您稍等,” 
 牛大爷答应一声,握着两 叉在锅里捞出一节大肠,一块肺片,一块猪肝,猪肚……每一样切一块,淋上蒜汁辣椒汁儿,一个烧饼,浇上原汤。
叉在锅里捞出一节大肠,一块肺片,一块猪肝,猪肚……每一样切一块,淋上蒜汁辣椒汁儿,一个烧饼,浇上原汤。 
 “两碗得嘞,两位慢用。”牛大爷肩膀上搭了一个白毛巾,笑的和蔼可亲的。 
 “大爷过年收摊不?”戴隽看着牛大爷,笑声问候了一声。 
 “托福,再 两天,大爷就收摊了,忙了一年,我也要去探望几个朋友,元宵节之前,就别过来了。”
两天,大爷就收摊了,忙了一年,我也要去探望几个朋友,元宵节之前,就别过来了。” 
 牛大爷说着,看了眼姚素秋,脸上顿时笑成了一朵菊花,“小子好福气。” 
 “多谢牛大爷。” 
 戴隽一笑,他明白牛大爷的意思,一般的姑娘,不愿意吃这些东西,一来怕有味,二来不好意思,怕 笑话。
笑话。 
 秋儿 格爽利,小姑娘的矫
格爽利,小姑娘的矫 在她身上压根看不到。
在她身上压根看不到。 
 姚素秋冲牛大爷笑笑,拿起筷子拌匀了,夹起一块猪肺送进嘴里嚼了嚼,心里不得不承认。 
 牛大爷把下水处理的很 净,软糯香,没有杂味。
净,软糯香,没有杂味。 
 “怎么样?” 
 姚素秋点点 ,”味道不错,蒜香浓郁,味道足。”
,”味道不错,蒜香浓郁,味道足。” 
 “这周围,都知道牛大爷的手艺,很多 慕名而来。”
慕名而来。” 
 京都的卤煮说白了就是猪下水的所有挂件,以前都是贩夫走卒们才吃的东西,一般 接受不了。
接受不了。 
 后来慢慢的喜欢的 越来越多,牛大爷做卤煮有一手,名声慢慢就传开了。
越来越多,牛大爷做卤煮有一手,名声慢慢就传开了。 
 以前不让做买卖,为了生计,牛大爷就在自家偷偷做,大家拿粮食来换,也是冒着极大风险的。现在放开了,牛大爷第一时间就在胡同 支起来棚子,一开始生意就特别好,养家糊
支起来棚子,一开始生意就特别好,养家糊 也就没问题了。
也就没问题了。 
 一碗卤煮下肚,姚素秋就饱了。