第二百六十一章 美厨娘

佳肴的烹制者，国宴御厨的传。”

那几恍然大悟，没想到如此美味，竟然出自一个美之手，虽然从古至今，最基本设定就是煮，但真正的厨师却大多都是男，尤其是那些顶级大厨，更都是男。

今天见到这个美厨娘，让有些吃惊，不过众还是礼貌的送上了赞誉，以及对厨师的感谢。

那美厨娘只是点示意，眼睛始终盯着华彬，这让几位娱乐圈大咖觉得有些不爽，这厨娘未免有些无理。

但同时也注意到，她虽然穿着厨师装，眉眼中却有傲然之色，别说是他们，就连吴二公子也没正眼瞧过。

她问华彬：“这位先生，刚才你说的丝毫不差，这只熊掌确实不是去年冬眠时舔过的，当然也不是新割的。”

华彬微微一笑，而吴二公子却面如火烧，他其实也不动烹调，刚才都是临时抱佛脚现学现卖，只要就是为了卖弄一番，对熊掌更是第一次吃，把熊掌当海鲜了，以为新鲜的就是最好的，所以吹出一个新割的，结果却搞出这么大的乌龙。

可吴二公子的反应很怪，他是这里的主，却被一个厨师突然闯进来，毫不留的害他出丑，他就算不发飙，也会把厨师赶出去，可此时他只是红着脸，尴尬又窘迫，一句话都没说，这让华彬很怪，难道吴二公子是如此谦逊老实的吗

这时厨娘话锋一转，虚心求教道：“刚才听先生说不好吃，恐怕不止食材不佳这一个原因吧”

华彬见她确实虚心，而且一一个先生叫着，很是礼貌，尤其是一个美叫你先生，感觉好像称呼自己丈夫似得。

最主要是能让吴二公子吃瘪，华彬笑道：“厨师小姐说的没错，这道菜不好吃还有一个原因，那就是烹制方法，你的做法是清炖，开始的时候是蜜制，这是因为蜂蜜能让熊掌软化，这是非常正确的方法。

可之后，把熊掌与鸭冬笋等食材一起炖，最后还有贝火腿，虽然看起更加名贵奢华，但这些其他的食材，无形中会抢走一些熊掌的原味。”

美厨娘眼前一亮，可以看得出她对厨艺的狂热，立刻寻衅求教道：“还请先生不吝赐教。”

“赐教不敢当。”华彬谦虚道：“只是以前我遇到过一个厨师，看他做过一次熊掌，他也是用蜜汁炖熊掌，等烂之后，在放清汤中，而那清汤并非什么汤鸭汤，而是蛤士馍加蘑汤，又清又鲜，而且一点都不会抢熊掌的味道，那才是真正的珍品”

“蛤士馍加蘑”美厨娘低声自语，皱眉思索起来。

现场鸦雀无声，全被华彬的广博的见识所震撼了，原本以为只是个名不见经传的医生，却想不到有如此见识。

艾心此时就像一个骄傲的妈妈在开家长会，自己的儿子为自己整齐了，脸上有光啊。

只是见众，包括美厨娘在内都一脸的茫然，她忍不住问：“蛤士馍是什么”

华彬微微一笑，道：“好东西，等以后你生了孩子，我做给你吃”

“别胡说”艾心的俏脸唰的一下红的通透，好端端的怎么说到生孩子了，她轻啐道：“这到底是什么东西”

华彬道：“蛤士馍就是雌林蛙的输卵管，是名贵的中药材，更是上八珍的极品食材，具有极高的营养价值，尤其对产有大补的功效。蘑也就是双孢菇，同样营养丰富，而且做汤，清鲜味美，这两者与熊掌搭配，才是真正地道的清炖熊掌”

众听得似懂非懂，而那美厨娘却忽然大彻大悟一般，对华彬道：“多谢指教。”

随后，这位厨娘直接对自己的老板，吴二公子颐指气使的说：“马上叫再给我弄两只熊掌来，还有蛤士馍与双孢菇，我要重新做一遍”啃书小说网收集并整理,版权归作者或出版社。