？”
“你别不知好歹了。现在什么都看经济效益，别
想涨价，物价局还不同意呢。结果上级给你开绿灯。这种求之不得的大好事，到你这儿倒成了难为你了？咱们说句良心话，这是你在难为我好不好。我可提醒你，你这种不配合的态度。不仅仅上
不高兴，就你底下的也怨声载道。你好好去听听群众怎么说你的吧。怎么指挥别？首先就不能跟大家伙对着
。再给你最后一天时间，想清楚了明天来找我……”
电话挂断了。
何东坐在座位上发了好一会儿呆，才叹着气站起来。
然后勉强装作心平气和的样子，走出办公室去巡视工作。
熟料转了一圈去上厕所的时候，却听见里面传出了职工们的怨言。
“……真不知道怎么想的？明明多赚钱，还不乐意，天底下还有介样的傻奔儿奔儿。现在嘛玩意不涨价啊？脑袋里有哏丘啊……”
“拉倒吧。他不是傻，而是太
了。你们都好好想想。一段时间到处都有承包合同作废的事儿。为嘛？因为按合同要分给承包的奖励太多了，上不敢实行了。我看何经理也怕再出这种事，怕他自己的奖励黄了，才故意压着呢……”
“好嘛，照你这么说，这何经理可忒有心计了。他介是为了自己个儿把咱们给霍霍了啊。这要包子涨了价，全是净利润啊，咱们奖金能立刻增长一大截。”
“嘿，可不嘛。要我说，咱得跟上好好反应反应，不能让这何大拿把咱店变成一言堂。天天这么辛苦，为嘛？不就为多挣点奖金嘛。他凭嘛拦着？他算嘛玩意啊！”
眼冒金星的何东一下靠在了墙上。
每天为了工作起早贪黑，最多就睡五个小时的他，此时身子软得就跟面条一样。
他没想到还真让赵主任说着了，底下的职工果然对他完全不理解，甚至是极大的误解。
为此，他一次对自己坚持的必要产生了怀疑。
难道……我……真的错了？
于此同时，那位刚刚和何东结束了通话的赵昌荣赵主任。
在自己的办公室里，又跟起士林未来的接班程宝中对起士林的经营方向进行商讨。
“哎，宝中啊，你是咱们起士林的老了，还是名优秀的厨师，对店里方方面面的
况你最了解。上级这次有意对你
格提拔，打算让你接老经理的班儿。就是看重你技术水平过关，在职工中有威信。可怎么改变起士林母亲萧条的状况，你还得拿出一个切实的办法才行啊。”
程宝中带着一脸激动和感激，也真是把赵主任当成了自己的贵，极力想要表现。
“赵主任，感谢上级对我的信任，给我这个机会。那我就谈谈我的想法。我认为啊，我们起士林目前经营的困境，责任其实不在我们本身。为嘛？因为我们的菜肴味道没问题呀，绝对的原汁原味，跟过去一个样。”
“可为嘛又没来呢？主要在于两点。第一点，咱们这地界儿，工资太低。咱不比首都，也不如沪海。外国多，有钱也多。开好几个西餐厅都不愁顾客。咱本地就吃得起煎饼果子和嘎
菜，最多了买点狗不理，来顿捞面条。下馆子的都少。要说名气，起士林那是尽皆知，可有几个吃得起这么高级的正宗西餐呢？大家也就能买点面包和咖啡糖。”
“第二点啊，就是这外商投资的胡姬花快餐太缺德了，把我们原有顾客抢走了一大拨。原先他们没开业之前，起士林的经营状况还是不错的。毕竟咱津门就这一家西餐厅嘛。可自打他们一开张，我们买卖就一落千丈。”
“我去过他们那儿，三块五毛钱一份的茄汁大虾套餐来说，还包括一碗俄式罗宋汤，一盘泡菜，三两稻米饭上有七、八个浇汁大虾，长十二厘米左右，的确不算贵，还挺实惠。我们起士林一道菜就得这个价码。”
“他们还有法式猪扒、德式汉堡、意式
丸、美式热狗，那些个也都是套餐。还给这些套餐配上了
蛋汤和酸辣汤。可介是嘛啊？这是假西餐啊。西餐中做，烹炸熟透。您老说说，罗宋汤能就米饭吃吗？介算嘛玩意啊！就懵年轻不懂行啊。我说句不客气的话，他们是在以次充好，诓骗顾客，扰
市场……”
赵主任听不下去了，忍不住摆了手。
“好好，困难你已经说得可以了。你就说针对这种况，打算怎么办吧。不过我可得先声明啊，胡姬花是市里定的外商引资项目。这个我也没办法。你别想扣帽子，盼着不切实际的好事。”
程宝中被说中了心思，不禁咽了
吐沫，笑两声。
“赵主任，我也知道您的难处。那要这么说呢，就只有两个办法了。第一啊，我们就不能仅仅眼盯着本地顾客了，得尽量争取从外地来出差的光顾。我是嘛意思呢？起士林有名啊，谁不想尝尝这么正宗的西餐？所以咱们上级千万不能厚此薄彼，只给狗不理做宣传啊。我们起士林也是津门餐饮的代表，需要多见见报，上上电视啊。”
