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第一零零章 敲门声

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起来了,现在的火坑,这是之前搭的,为的就是给顾客提供一个烤东西的地方。

烤东西,最好用那种燃着,但是又烧不大的火势去烤,刚刚好。

等钟狄把火架好的时候,邵鸿也把兔子处理好了,还把一些内脏跟简单的处理了一下。

这些杂七杂八的东西,都是给余生吃的,余生这狗儿子,好像是通了灵智,生的不吃,非要吃熟的。

有几家的华夏田园犬不吃生?钟狄是没见过。

处理好之后,邵鸿并没有立刻放在火上烤,而是先用大料,花椒,料酒等等辅料,先焯一遍,邵鸿说,这样烤出来的兔更有味。

做法跟钟狄完全不一样,是不是行家,一出手就能看出来。

“快,刷辣椒油。”邵鸿紧盯着兔子,眼见着兔子表层有着一层金黄色皮皮出现,立刻说道。

兔子先烤,烤成这种程度是最合适的,此时刷油,刚好能抵挡住火,去用油导热,从而在不烤焦兔子的况下,把水分烤出来。

很快,一香味就飘了出来,混合在辣椒油里的芝麻都被烤的黄焦黄焦的,闻起来还有一淡淡的芝麻清香。

“你先烤着,我去弄些蘸料。”

钟狄想着,老是这么吃也不合适,弄些蘸料蘸着吃,绝对棚。

蘸料是最普通的那种,没有任何秘制调料。

就是地里的香菜,小葱,配上街上买的小米椒,大蒜,挤点柠檬水,倒上香醋,生抽,加点糖跟盐,味道一绝。

看着柠檬,钟狄就想到了那天孙淼淼的柠檬树,等到温室盖起来了,一定种些柠檬。

当钟狄把蘸料调好之后,邵鸿把馕都烤好了。

嗯?这馕好吃啊,邵鸿什么调料都没加,只是在火堆上单纯的把馕加热了一下。

这也就是说,是原汁原味馕的味道,酥脆,嚼着很香,这可比天天吃馍馍爽多了啊!

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