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“这也叫服务好呀。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”
陈宇笑道：“妈，虽然店里的服务员多，但除了上汤上菜之类，他们就没有别的服务了。比如，能不能给客
倒茶水呀。”
“这个，茶水准备在桌子上了，客自己会倒。”
“你看，妈，这就是服务不到位。”
“哪是服务不到位，其他店里也一样呀。”
陈宇说道：“妈，就因为其他店里一样，所以我们就要与他们不一样，这就是我们的优势。”
“我有些明白了。”
坐在一边的陈四棉说道：“小宇，你是说服务周到一些，那我们就可以靠服务比他们更有竞争力。”
“对。”
陈宇点
：“老爸说的没错，要说在
味上与其他竞争，这不是我们的长项，而且味这种东西真的很难评价，你说他的好吃，我说我自己的好吃，难于做出标准。可是，如果我们的服务比别更好，给客带来的感受却是实实在在。哪怕吃完了，他们仍会记得我们这一边服务好，而且还会推荐其他来感受。”
“这么一说我也有些明白了。”
张文秀想了想，说道：“意思就是说，客来了我们就帮他倒茶倒水，主动给他们加汤，告诉他们调料在哪里。”
“对，也不对。”
陈宇点了点，但又摇了摇。
“小宇，你看你，什么叫对，又什么叫也不对。”
“帮客倒茶倒水，主动给客加汤，主动告诉客调料在哪个位置这是必需的。除了这一些，我们要尽可能的满足客户的需要。”
“尽可能的满足客户的需要，这怎么说？”
“打个比方吧，万一有个客带了个小孩来了怎么办？”
“带了小孩就带了小孩呀，难道小孩不可以吃火锅？”
“妈，你理解错了我的意思。我是说，客带了小孩来吃火锅是不是会有一些不方便？”
“这倒是。”
“那我们能不能帮他们解决这个不方便，比如，给带小孩的客户提供儿童椅。”
“咦，小宇，你这个想法好呀。”
陈四棉一拍
掌，他感觉这是亮点。
“不只是儿童椅，小孩子也有喜欢吃火锅的，可是小孩子使用我们成的碗筷有一些不方便，那我们怎么办？”
“我知道了，给他准备儿童碗筷。”
张文秀抢着说道。
“妈，您说的太对了。”
陈宇给老妈竖起大拇指。
“那行，晚上我就对员工进行培训。”
“妈，慢着，刚才说的服务只不过是其中的一小部分。真正要将服务做好，我们还得举一反三，对不同的客户进行更为周到的服务。”
说着，陈宇又举了个例子：“就像去洗手间。”
“小宇，我知道，我们会告诉他洗手间在哪。”
“不，不只是告诉他们在哪，我们还可以带他去。”
“哦，好，带他去也行。”
“爸，那带客去洗手间了就完了吗？”
“难道还得给他手纸呀。”
“噗嗤……”
陈宇被老爸陈四棉这句话给笑
，不过还是说道：“手纸当然要在洗手间里准备好，但是，客从洗手间里出来，要不要洗手？”
“肯定要。”
“那我们派一个在那里告诉他洗手的位置在哪里。”
“没必要吧，他们自己会洗。”
“他们是自己会洗，如果我们能够提醒他们，他们一定会觉得我们的服务很好。”
“这倒是。”
“洗完之后，我们还可以给他提供纸巾擦
手上的水珠。”
“这也要呀。”
陈四棉目瞪呆。
他想都没有想过，上个洗手间竟然还有这么多门道。
“我算是明白了，我们的服务是将客当成是上帝。”
“爸，客本来就是上帝。只不过很多的商户并没有做到，餐饮业其实也是服务业，只要服务做好了，那我们就不愁没客。也只有将服务做好了，才能将我们火锅西施的牌子给打出去。”
当然，这不是陈宇想的。
之所以知道这么多，完全是前世吃了不知道多少次海底捞。
说实话，海底捞味道真不怎么样，不但不怎么样，陈宇还觉得味没有一大堆其他的火锅店好吃。但陈宇就是喜欢去海底捞，同样，其他的一些喜欢吃火锅的，他们也喜欢吃海底捞。至于为什么，答案也是服务。
在海底捞，你真的能有一种上五星级饭店吃饭一样那般的感受。
甚至，比之去五星级吃饭的感受还要来得更为
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