第1348章 汗滴禾下土

老方坐在另一张桌子上，看着杨锐“放肆”的吃着早餐，总觉得那是对自己的挑衅。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

是的，挑衅！

老方自觉也是国内学术界的一座山了，不说压谁一，至少不会被压一。放在以前，像是杨锐这样的年轻，稍有态度不好，他都是随意叱喝的。

但是，看看杨锐此时的样子，那甩开腮帮子吃喝的样子，像是有一丝一毫的尊敬吗？

就算是蔡教授，也不敢在自己面前这样子吧。

再说了，不就是一个油条豆浆，有这么好吃吗？

老方手抓着椅子，发出咯吱咯吱的声音，以他的年纪来说，能发出这么大的手劲，已经是超常发挥了。

“杨教授，怎么感觉您吃油条，就比我们吃的香呢。”两位刚进门的中年，眼的看着杨锐将最后一油条塞进嘴里，立即坐了过来。

“油条是现炸的香呗。”杨锐一眼看出对方是记者，所以只是简单的回了一句。

倒是厨台后面的老李，对两名中年给出不屑的笑容。他自诩是仗义，收了杨锐的两包好烟，自然不能让杨锐吃亏，炸油条用的面，都与其他不同，是用特选的高筋面做的。

低筋面做蛋糕，高筋面做油条包子，这是面最基础的分类。

但是，如今的普通并没有这样的概念，此时的面，还在以产地和净度分类，陕@西的特一特二，或者宝的一等二等，如此而已。

一般都是吃家门的面，别说跨省的，跨市送来的面都少，也就是京城的条件好，才有多种选择。

老李也是被送去专门的学校培训以后，才知道面的许多讲究。

今次给杨锐炸的油条，用的是招待所买来，专供领导用的特高筋，不光生产工艺好，用的还是从苏联进的硬粒小麦，蛋白质含量高，麸质多，吃水量还大，若是细品的话，已经能微微尝出与普通中筋做的油条的差距了。

实际上，国内目前甭管做什么，基本都是用中筋，油条用中筋也没问题。

但是，凡事都怕层层叠加。仅仅是中筋和高筋的区别，倒是不显著，进特高筋也强不到哪里去，可老李又给面里加了少少的鸭蛋清，就使得酥脆感进一步提高了。

再加上不健康的老油，味道又有提升。

要不说国企的厨子都有一招绝技，老李论厨艺是远远不及余先尧的，甚至比余先尧的徒孙都不如，但他做了二十多年的早餐，单论一点，却是丝毫不输任何。

杨锐是真的吃的香。

其他看的是直咽水。

问杨锐话的记者，恨不得将杨锐现在的形象拍下来。至于说能做什么用，他还没想好，但是，想来是能博几个版面的。

不等他露身份，掏出相机，杨锐就将多出来的一根油条吃完了。

中年记者担心杨锐离开，连忙道：“杨主任，刚才不巧听到你们说话，似乎谈的是经费吧？”

杨锐摆摆手，不回答他这个问题。他现在说话都是很注意的，刚才给老方说的时候，就说的是2000而不是2000万，谈到两千万的时候，前面又有否定词。

他的这种谨慎完全是后世科研环境培养的，到他读研的时候，科研经费已经是很敏感与复杂的问题了，倒是现在说起来很随便。

即使如此，杨锐也不希望圈外知道，自己参与到了提前分配经费的事中，还是一气分走三分之二。

所谓圈子，无非就是这样，两年前，杨锐在蔡教授的带领下，踩在圈子的边缘，要接受委员会的审核，才能拿到几十万元的经费。现如今，杨锐不仅越过了委员会，而且是在经费放出来之前，先与其他约定经费的数额。

国内目前还没有能一手掌握经费分配的学霸，但是，杨锐踏出这一步，距此也就是半步之遥了。

中年记者见杨锐不想谈经费，也没有追问，笑了笑，道：“杨教授，自我介绍一下，鄙邓泰然，这位是周宝雄，我们都是《民报》的记者。”

《民报》一词一出，半个餐厅都为之一静。

在场的都知道，别管国内目前有四大还是五大报纸，《民报》都要高其他报纸几百个。

两名记者出动，也很是有点规格了。

杨锐也坐直了起来，琢磨着道：“没想到呢。”

当年还在到处张贴小广告的时候，杨锐就曾发下宏愿，要登上《民报》，当然，那时候想的是版条的最强补习老师，却不是现在的学者身份。

或许还是最强补习老师的名字上民报更难一点吧。

杨锐不禁有些出。

“杨教授。”邓泰然唤了一声，道：“我们想问几个问题，您看哪里方便些一些？”