第992章 黄金开口笑包子

半个多时辰之后，王庸亲自把烹饪好的点心端了过去。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“诶呀呀，怎么那么着急的……”看着王庸急急忙忙过来，看过来的曹问了句。

“毕竟为了兼顾这东西的感，所以趁热快点端过来。快吃饭了，所以每一个，没问题吧？”王庸把托盘放下来，然后掀开盖子。

里面是一些金黄金黄，椭圆形的球状东西，看起来有点像麻薯包，也有点像泡芙什么的。从那油光亮滑的外表来看，应该是油炸品。

“原来如此，因为是油炸的，所以要趁热吃的意思对吧？”曹点，就要伸手。

“抓起来的时候，稍微小心一点，它是会动的……”王庸秘一笑，向她提醒道。

“哦……嗯？”曹一开始没有反应过来，随即疑惑看向他，“会动？”

“会动的点心？有意思，我看看！”夏侯惇当即上前，拿起一个。

结果刚拿起来，或许是感受到压力的不同，点心迅速抖动起来，然后发出清冽的笑声。正是这个变化，直接吓了夏侯惇一跳，差点没有能够抓稳。

“咯咯咯……”或许的抽走了一个的关系，其他的点心也是纷纷抖动起来，然后发出这种清冽的笑声，这个场面看起来，非常的诡异。

“你们要的，开心的点心，请品尝！”王庸笑吟吟的说道。

“这玩意……能吃？”曹指了指，会动会笑的点心，说是有趣，不如说有些惊悚。

“特制，黄金开笑包子！”王庸回道，“这就是这个点心的名字！”

“说穿了，其实就是油炸包子，对吧？”曹眉一挑，“问题是，你是怎么让它这样笑起来的？这个不说明白的话，我可不吃！”

“其实原理很简单……”王庸指了指已经停下欢笑的包子，“里面留出了足够的空间，在油炸的过程中，里面因为受热，面会形成水蒸气释放出来，犹豫当时还在油炸，所以没办法释放，当我放出来的时候，这些热气就会从我提前划出的子里面释放出来。”

“如果只是蒸汽的话，可不会这样笑出来的吧？”荀彧也有些好。

“因为里面的牛块，切成了小块状，随着蒸汽在里面翻腾，牛块在里面不断的抖动，于是形成了类似哨子一样的原理，最后就释放出类似笑声的声音出来。”王庸解释。

“不……软？”吕布歪了歪脑袋，听说是包子的时候还有些小期待的。

“嘿嘿……”王庸秘一笑，“先吃，吃了就知道了！”

“总觉得，你在打什么坏主意……”曹吐槽了句，但还是一咬了下去。热气刚刚已经排了出来，不过咬下去的时候，受到牙齿的挤压，还是会有一些热气涌出来。

“呼呼……”曹连忙松，“它烫到我了！”

“我来给你吹吹？”王庸直接凑了上去。

“休想……”曹轻啐了他一，然后小心翼翼的咬下去。包子的表皮的确是酥脆，当牙齿咬外面的表层，轻微的“咔滋”的声音传出。随后更加用力，咬下一，外皮大概三分之一的部分，感都是这样酥脆香。

随着上下牙齿并拢，从酥脆开始出现变化，柔软的触感变得明显起来。外面的表皮，有种香醇的感觉，而里面柔软的地方，面纯粹的香味非常的明显。仅仅是面皮，那种渐变的感，从触觉到味觉，就给非常舒服的体验。

“嗯？”牙齿似乎突了外皮，进到内陷，收到挤压，里面的汁涌而出。浓烈的牛香味，伴随着一种柔滑的感，感觉非常的高端。

“牛馅的？说起来你说过，这是小块牛……但这味道可不是把牛放包子里面……”曹有些诧异的看向王庸，“这个感和香味绝对不是！”

“这个牛排我处理过，然后才切块包面里面。”王庸点，“同时最后的油炸步骤，还能起到‘蒸’的效果，让汁充分释放出来……”

关键也只有这样，能创造出‘哨子’这样的效果出来。生牛的话，要炸至里面的熟透，面皮也没办法做到这种表面酥脆，里面蓬松可的效果出来。

“那些吸收了大量汤汁的，是丝？”荀彧此刻也已经开始品尝，或者说对于美食，她永远是不会错过的。

“是鱼翅！”王庸回道，“鱼翅本身没什么味道，微弱的腥味已经处理掉，但少许的鲜味得到最大的保留。同时鱼刺与任何材料都很搭配，这种混合起来，非常柔和的感，会给一种很高级的享受，同时也和面皮很配。”

原著里面是丝，但丝的话把汤汁吸收的同时，却没办法把汤汁返还回来。但鱼翅却没有这个问题，汤汁能够很好的还原回来。

仔细想想也是，好不容易想出的食谱，怎么可能毫无保留的给动画使用？就如同四镇魂包子，当初从常识到摸索，足足制作了好几次才成