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)o哈哈~，汉堡包怎么可以没有呢，又薯条就要有汉堡包呀！

第21章汉堡包

林笑笑拉着张秀敏进到厨房：“，笑笑教你做。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取嘻嘻~”

“好，今天就听笑笑指挥。”张秀敏由着林笑笑在厨房看了看去。

“先要做面包，要高筋面、水、细砂糖，黄油，蛋，盐酵母，，白芝麻。”林笑笑扳着手指一个一个的说。

“哇~~，要用怎么多东西呀，是要做面包吗？”张秀敏一边把物品都拿出来，一边问道。

“嗯嗯，差不多。”林笑笑点点踩在特制的小椅子上说。

“都在这里了，还需要什么呀。”

“还要腿，要大腿多多的。”林笑笑用手比划了下。

“好好。”跟进来的林战说道：“那行，我去下单子。”林战说着就联系起来。

“嘿嘿~~”林笑笑笑眯眯的说：“等下给爷爷做大大的汉堡包。”

“你个小怪。”张秀敏点点林笑笑的鼻子：“那要怎么做，先活面吗？”

“嗯，前面都和做面包的程序差不多。出了蛋和白芝麻，其他的都要揉成面团。”林笑笑手上拿着张秀敏给的一小块面团说。

“好~,揉好之后呢？”

“然后在温度28度左右进行基本发酵1个小时。”林笑笑揉着小面团说：“再把面团取出，排气，分割成1o份小面团揉圆，再进行15分钟的醒发。等到第二次发酵好以后，再一次揉圆，把揉圆的面团放铺好锡纸的烤盘，把烤盘放烤箱上层，在烤箱底部放一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵。”

这个时候林战也把定好的腿拿了进来：“来了，笑笑这个怎么处理呀。”对孩子非常放心的林战直接问道。

因为面包需要慢慢的发酵，所以林笑笑就拉着林战开始处理腿。“处理腿要蒜，姜、黑胡椒、糖，