分卷阅读87

唐磊还有些不以为然，此时也不禁端正了态度，家的确比他切的好多了。

苏雅还把青椒拍扁了，也切成丝，油锅里放葱姜蒜，还有花椒炒，在把土豆丝下锅，加盐还有醋，煸炒的土豆丝变了颜色，从白色逐渐变成透明，就赶紧出锅。

唐磊在旁边看着，还有些怀疑的道：“你还没炒熟那。”

“再炒火候就过了，不好吃了。”

还有一盘豆腐，因为唐家父母年纪大了，苏雅怕他们牙不好，就没有煎，豆腐下了油锅就直接加水炖上，放葱段和姜片，等水开了才倒了点酱油和盐调味上色，最后勾芡起锅。

唐母盛邀请苏雅来做客，还买了一只，唐磊是先把炖上的，苏雅揭开锅盖一看，简直想要自剜双目。他应该是没怎么炒，就直接兑水开始炖，酱油是后来放的，肯本没有上色，还是白乎乎的，而且没有事先焯水，上面一层浮沫，沾的到处都是。

苏雅只得把块捞出来，用热水冲洗，把上面的浮沫洗净，重新煸炒。油锅烧热，把煮好的块剪的发黄，放酱油还有豆瓣酱煸炒，等上色以后才加了一点水，大火收汁，苏雅又切了一点翠绿的葱花放在上面点缀。红亮软糯，味道香辣味，刚刚做出来热气腾腾的，香味扑鼻。

好在唐磊蒸的大米还算过的去，颗粒松软，香的。还有一盘调黄瓜，苏雅斜着切片，切出来的黄瓜大小均匀，厚薄也一样，放蒜汁盐和香油搅拌好就成了。

饭菜全部好了，两一起端到了上屋，豆腐苏雅切的虽然是大片，但很薄，的即化，味道也沁了豆腐里面，勾芡炖煮，香滑味。

土豆丝均匀的好似机器切出来的一般，香脆可，陪上青椒丝，好看又好吃。特别是那酱焖，颜色红亮，香滑软糯，味道浓郁香辣，很是下饭，