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苏雅也懊恼的挠，正要开不然自己打杂好了，可旁边池子里养的鱼却突然蹦出来了一条，前排有两个士兵连忙去捕捉。

造船厂背山面水，好几个造船台都在海湾里，他们不用去扑捉，每天自己误建筑设施里面的鱼就够吃了。

造船台的工作员每天晚上下班，就会送过来很多鱼，食堂便在院子里修了一个水池，好盛放这些鱼。

两个炊事兵手忙脚的逮住了越狱的鱼，重新放水池里，走回了队伍。

苏雅见状顿时受了启发，举手道：“班长，我会做很多鱼。”

苏雅昨天上午，虽然没有通过，但一起监考的两位事对她的厨艺却是赞不绝，赵宏毅还有些印象，他们着重夸赞的就是苏雅做的鱼，便颔首道：“好，那以后你和刘欣就负责做鱼吧。”

苏雅刚刚展开的眉又皱了起来，但她也没有什么好畏惧的，刘欣却是得意洋洋，周翠莲和别的同事也很是同的看了她一眼。

厂里送过来的鱼，有打杂的宰杀收拾，洗净了才送到厨房。刘欣只会做两种鱼，要不熬鱼汤，要不就是油炸。油炸太费油，每星期赵宏毅只批准做一次，其余的时间大多都炖成鱼汤喝了。

造船厂守着海边，那鱼自然是不稀罕了，而且整天就这一种做法，不怎么受欢迎，到了晚上，就剩下的鱼汤多。

赵宏毅就让后厨员当晚饭吃，显然他们也没少吃，而且鱼多，刘欣的厨艺也有限，做的没滋没味的。而且还是中午剩下的鱼，此时再热那鱼多半都碎了，当晚饭也剩下了很多，只能倒掉。

赵宏毅很是心疼，第二天出点名的时候，特意嘱咐今天的鱼让苏雅做。刘欣懒，让苏雅主要负责做鱼，她乐得其成，倒是没再阳怪气的说什么。

能大展拳脚，苏雅自然是高兴，但是看到送进厨房的鱼，她也是皱眉，难怪刘欣没办法。那鱼什么品种都有，有大有小，真的没法做什么，只能放在一起炖，能好吃才怪。

苏雅微一思索，便和刘欣一起把每条鱼的鱼背上开一字刀，及鱼骨，但不切透。鱼的两面从到尾都切了刀，然后在鱼身上摸一点盐，刀里也撒上盐。

然后找赵宏毅要了很多盘子，把葱段垫在鱼下面，放在蒸馒的笼屉上蒸。然后大锅做了很多酱汁，等鱼出锅的时候，顺着刀把汤汁浇上去。

正宗的清蒸鱼，最后一道工序是浇豉油，然后再用热油浇一边，但现在物资短缺，没有豉油，而且油也是限量使用的，只能简化了，但是做出来的清蒸鱼也很细爽滑。

做出来的第一份，苏雅端去给赵宏毅品尝，刘欣见清蒸鱼颜色寡淡，以为肯定是没滋没味，还等着看苏雅的笑话。谁知赵宏毅吃了却是赞不绝，还传递着让后厨员品尝。

众一致夸奖：“鲜，香，，滑，好吃。”一盘鱼很快就只剩下光秃秃的骨了。

赵宏毅便让苏雅开始做，十二点用餐号响完后，士兵们就6续赶到食堂用餐。他们大多都拿着铝制饭盒，排队等在窗买饭。

士兵们在食堂用餐有补助，因为都是内部员，所以价格也很低廉。而且那鱼是自己送上门的，没有成本，所以售价也不高，一份也就二三毛钱。

而且刚刚从笼屉端出来，还冒着热气，浇上酱汁，鲜香扑鼻，选择食用的士兵不少。

有的不放心，还去询问买过的战友，得到的回答是肯定的，好吃，特别的好吃，非常的好吃。得到肯定答案的便连忙回去买，可是没有一会，几百条鱼竟然都买完了，他们自然只能回去和战友们抢着吃了。

饭后，看着桌子上只剩下吃的净净的鱼骨，赵宏毅很是欣慰，今天的鱼总算没有糟蹋。中午吃饭的时候，点名夸奖了苏雅，本来还暗地里嘲笑苏雅连馒都不会蒸，饭都不会做的顿时也心服服了，还嚷嚷着让苏雅再做几条吃。

厂里每天送来的鱼多，天热，这些海里的鱼，他们也养不活，要是当天不吃，很多就会死掉，今天赵宏毅也高兴，竟然天荒的答应了。

苏雅也很爽快，又做了几条给后厨的工作员吃。众吃的也是津津有味，此时才相信后勤科的两位事没有夸大其词。

而且苏雅长相甜美，格活泼，也勤快，做出的鱼真的好吃，众对她心服服，不过一天就和厨房里的同事有说有笑的，关系很好。

刘欣格古怪尖酸，嘴恶毒刻薄，平时做事又斤斤计较的，和后厨的同事们关系有些紧张。见不过一天的时间，苏雅做的菜就得到了肯定，还和同事们打的火热，她就更不高兴了，工作的时候摔摔打打的还偷懒。

但苏雅勤快，不和她计较，两也勉勉强强的公事了一段时间，见苏雅只默默地做自己的工作，即便她偷懒，也不会去找赵宏毅告状，刘欣这才确定苏雅不是耍心眼的