美食博主在八零
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分卷阅读4

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里面只掺了一点白面,吃起来拉嗓子,但苏娥也稀罕的什么似的。苏雅却没有吃,把窝窝收了起来,等弟弟苏浩回来,塞给了他。

苏浩今年十五了,因为营养跟不上,个子显得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,这窝窝还是留着你吃吧。”

前世,苏雅是孤儿,从来没有这么疼她,惦记着她。苏雅的眼眶一热,把窝窝塞进他手里道:“王婶给了两个,我刚吃了一个,这是你的。”

“那咱妈和二姐……”

不等苏浩说完,苏雅就截道:“他们都已经吃过了,这个是给你留的,你赶紧吃吧。”

苏浩十五岁,半大小子正是能吃的时候,只是家里穷,饭都吃不饱,哪里能吃上馒,就是窝窝也少见。听姐姐和母亲都吃了,他才接过来,但还是很珍惜的小吃着,生怕一下子就吃完了,惹得苏雅心酸,揉着他的道:“你先去歇着,一会姐给你做好吃的。”

苏雅把玉米面用热水烫了,和白面拌在一起,绞成稠一些的面糊。那时候没有发酵,都是上次蒸馒的时候剩下的老酵子放着,下次接着用。

苏雅把老酵子用水化开了,放面糊里,地锅水烧热了,用箅子隔开,把发面盆放在上面热着。锅盖也不盖严,虚掩着,没多长时间就发好了,比刚搅拌的时候涨了二倍多。

面虽然少,但加了水搅成面糊,却很多,现在发开了,足足有多半盆子。开始放面的时候,只勉强盖着盆底,现在发开了却这么多,苏娥也很惊,就在一边帮忙。

苏家别的稀缺,红枣却很多,家里门前的两棵枣树,每年都结很多红枣,吃不完便晒了。新年蒸馒的时候用,有时候来客了,抓两把闲磕牙,也很体面。

因此苏雅也不吝啬,放了十几颗红枣,用刀把红枣切开,剥出枣核,把红枣一

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