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了厨房之中。
说实话,汉堡包真的是没有什么技术含量。
两片面包,夹
、蔬菜,再加上沙拉酱。
不过大道至简,现在钱辰已经不会小瞧任何料理了。
如果像金拱门,开封菜这样的快餐店,只需要做出那种制式产品的味道,自然是以效率优先,不需要
雕细琢,无论是面包、
还是蔬菜和沙拉酱都只需要事先准备好的流水线产品即可。
但是在他的餐厅却不允许这么做。
面包是钱辰按照法式面包烤出来的。
外皮香脆,内里蓬松,散发出浓浓的麦香。
牛
饼也是一样的
品。
掌握了‘花打四门’之后,钱辰对火候的掌握又上了一个新的台阶。
烤出来的牛
饼外皮酥脆,却紧紧地锁住了里面的
汁,咬一
感受酥脆与软
两种对比
感的同时,饱满的汁
在嘴里肆意溅
,绝对是极致的
感享受。
蔬菜虽然只是生菜,但是在钱辰的刀工加成下,仿佛刚采摘下来的一般,清脆爽
。
至于汉堡酱,同样也是钱辰自己调制的蓝莓酱。
很快,一块
香扑鼻的手工法式汉堡出炉了。
钱辰为了方便食客品尝,还特地按照快餐店的样式将汉堡包用食品纸包了起来,然后放在了托盘上。
做完这些之后,钱辰想了想又取出一瓶手工酸
放在了托盘之上,然后将托盘端了出来。
很快托盘被放到了弗瑞的面前。
这时弗瑞还在喋喋不休,而他的同伴则拿着一枚压缩食物上下抛动着。