分卷阅读37

了尝，微微皱眉道：“有些腻了。”

赵雪垂看着盘中菊花酥，她也知道这样炸出来点心会有些甜腻，但要保持点心造型颜色，这种做法是她能想到好方法。

“花做不错。”张师傅沉默半晌后又说道。赵雪做这菊花酥有八瓣花瓣，这些花瓣中心都是镂空，花瓣只连着花心，和他用面团捏成花朵很不一样。

赵雪做点心时候他看了眼，她是用刀子切开面团然后将切开部分斜翻上去做花瓣，所以花朵看起来才会这么立体生动。这花朵中心包是莲蓉馅，油炸后糕点金灿灿，倒真像一朵盛开菊花。

这种点心吃第一块时会觉得很，吃第二块也还觉得有些意思，可再吃下去就会嫌油腻了。不过小姐们吃点心也就图个高兴，那会真把一盘点心全吃下去。

张师傅自嘲笑了笑，赵雪这点心三小姐应该很喜欢吧，真是做得和花一样。

其实把点心做这样并不困难，只是要多花些心思。可他始终觉得，常吃点心只要感好，样子看过眼就行。像他给小姐们做点心，基本上糕都是块状，饼都是圆形，很少做出这些花样来。

以前他一直觉得平时吃糕点做太花俏，是走了投巧这条路，这样事他是不屑。所以他一直坚持做美味质朴糕点，可看到赵雪做出来这些，他觉得自己以往认为对那些也不全是对。

果然，几位丫环送点心盘回来时，都说小姐少爷们夸了那道菊花酥。赵雪朝一边站着张师傅看了眼，只见他平静听着丫环们转述评价，脸上喜怒难辨。

张师傅和小丫环们对话都是屋子里，一旁坐着李东开玩笑道：“张师傅，这来帮手还真能帮着忙啊。”

张师傅嗯了一声，把案板刀具擦拭净就准备回家，临走前张师傅又对赵雪道：“以后你就负责三小姐点心吧。”

他见赵雪面露为难之色，补充道：“你只要准备一道点心加上去就行了，其他还是由我准备。”

赵雪