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点心、夜宵，午膳和晚膳，是简称“御膳房”的“御茶膳房”的责任。可是，御膳房的饭菜，都是温火膳，吃多了未免寡淡无味，有的妃嫔，特别是手
比较宽裕的，就宁肯自己开伙，吃本宫的小厨房做的饭菜。
譬如，之前的永和宫，丽太贵妃母
还在宫里边儿的时候，就是出了名的饮食
洁，就连两宫皇太后和小皇帝也要艳羡的。
嫔妃的午膳、晚膳，可以自己开伙，钟粹宫和长春宫两处，却必须进御膳房送来的菜肴，这是“规矩”，是“制度”，既是皇太后和皇帝的权利，也是他们的义务，所谓“食前方丈”，是维护皇家尊严的必要排场。
另外，从饮食安全检查的程序上来说，她们也不能不进御膳房的温火膳。
这就是太后母子为什么会羡慕永和宫的缘故，也是小皇帝为什么总
往永和宫跑的原因之一：在长春宫，嘴里简直“淡出鸟来”；丽姨那儿，却总是有好吃的。
如果是永和宫的小厨房，大约还有点儿看，长春宫的小厨房，有什么看？
桂莲、王三喜，还有喜儿，一起发愣。
再说，母后皇太后要……下厨房？这个，似乎……呃，有些……不大成体统吧？
君子远庖厨，厨房这种烟火、污秽之地，哪有贵
自个儿亲临的道理？
*(未完待续。)
