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满着温
，赫继权就这样和杨京辉有的没的闲聊着家常，问问杨京辉工作的况，摸了摸杨京辉铺的盖的，聊着彼此的兴趣
好，询问着杨京辉儿时和成长中的难忘记忆，不知不觉中便近了中午，二
商量着午餐要吃些什么。
因为在宁城吃过火锅，还且与美好的记忆无关，所以二都不约而同的避谈火锅，几番商讨，最后一致决定去一家叫顺合的杀猪菜馆。
未曾想周末的杀猪菜馆还那么多，二去时己没有雅间，二也没有挑剔，吃饭重要的还是看吃者的心。
煤气炉点燃后，老汤煮着酸菜上面齐整的铺了一层五花
的一个铁盆就端了上来，刚一坐在煤气炉上，那铁盆就开始起来，老汤翻飞升腾起一
浓郁的鲜香。那老板随即将火调至适合，又依次端上来了血肠、肘花、排骨、
条、冻豆腐……。
赫继权提议喝点白酒，杨京辉回想起在宁城的两次宿醉，心底有些发怵，不过想想那几次应当属于为所伤而醉，便不好说什么，只是心底提醒自己要控制住。
雪天吃杀猪菜和火锅其实异曲同工，不过相较火锅而言，因为吃法及菜品相对较为固定，又是满族发明的吃食，因此处处彰显出杀猪菜独有的饮食文化魅力，就像东北的
格和外表一样粗犷、勇敢、不拘小节，因为杀猪时血己排放
净，血被收集起来灌成了血肠，那带皮的五花是白水煮制，煮得火侯恰到好处，码放在盘内像剖开断面的大理石一样，一层层的带着云纹，与酸菜配在一起激发出一独特的鲜香，引得赫继权和杨京辉大块朵颐，杨京辉吃着吃着想起了什么，
也没抬的问了句。“赫大哥，你是不是满族？”
赫继权笑着道，“你怎么知道？”
“我就凭直觉，满族是最后一个统治中国的少数民族，清朝灭亡后，满为了生计，很多都把姓氏拆开了，所以我是猜的，你们家应当是和‘叶赫那拉’有关，再不然就是和‘赫连’不过那是匈
的姓吧？我也说不太清呢……”
赫继权笑了笑，看不出你小子学识还挺杂呢，你说的全对，却也有你不知道的。叶赫是肃慎（
真）最古老的氏族部落之一，因分布于叶赫河得名，分同姓叶赫和异姓叶赫。叶赫部落号称叶赫那拉部，汉译“向往海东青飞翔的天空”和汉语“凤凰朝阳”之义略同，“那拉”是太阳的意思。历史上叶赫那拉氏曾经打败过新觉罗呢，也是满族八大姓之一。”……
二聊得正欢，雅间走出一群吃完饭的顾客，路经杨京辉所在的桌旁，有的径直走出店门，留下一在埋单，结完帐后刚要走，一回发现了杨京辉，那便冲杨京辉走了过来，兄弟，你怎么也在这？
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正文 第四十六章－赫继权的邀请
李强家更换锅炉，几个朋友帮助下完活，大家聚在一起吃饭，未曾想埋单时遇见了杨京辉。杨京辉为赫继权和李强彼此介绍，一番客套之后，李强要给杨京辉这桌埋单，杨京辉推托不让，李强执意坚持，一再说遇上京辉表兄弟两不容易，也好让表哥看看当表弟的在单位的气。杨京辉才不再推让，送别李强时，李强转
给杨京辉一封信，说是张小梅临回江川时让转给杨京辉，一再嘱咐过了元旦之后再给杨京辉的，而自己这段
子一直在忙家里，始终没时间见杨京辉，今年可巧遇到了便顺手转给杨京辉。
杨京辉接过信，心中画了一个大大的问号，有什么话不能说，偏要用信来转言，心里升腾起不详的预感，想到赫继权还在席间等着自己，想到张小梅要李强转信时的嘱咐，索不去想它，把信收好转回席间和赫继权继续午餐。
赫继权对李强印象颇好，杨京辉便把自己参加工作以来李强对自己的照顾一一向赫继权娓娓道来，李强自是不知因为与杨京辉好，因为这一天中午他给赫继权留下了很好的印象，而过了若年之后，他的生有了自己从未想过的造化，当然这都是多少年后的事了。
赫继权夹了一块血肠放在一把小漏勺内，旋即又放在铁窝内被那热汤滚烫了一下，捞出后盛给杨京辉，说道，“很多不喜欢血肠，其实血肠是个好吃食，贫血的吃些有好处，中医说的以形养形，或是以形补形是有一定道理的，好比这吃血补血，是因为血肠里含有铁,贫血的正是血
里缺铁，所以吃血肠正对。另外许多对吃杀猪菜内心存疑，觉得吃进了不少油脂，其实杀猪菜的做法恰恰解油，酸菜可以解除油脂，而血肠还有清理肠道的功效，润肠通便，所以不必担心吃肥而引起血脂高的……”。
杨京辉笑道，看来今天这杀猪菜还真是选对了呢，若是早想到赫大哥是满族，会省去不少环节呢。
赫继权说，两个吃饭不能只看自己的喜好，更何况是和“表弟”在一起用餐，当哥哥的哪能只顾自己，而不考虑弟弟的感受，不过赫继权还是告诉了杨京辉饮食的嗜好，赫继权对酸有独衷，还偏好辣，不喜欢甜食。冬季最喜欢吃酸菜，各种做法都喜欢，
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