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关于刀削面有一个古老的传说：蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。
为防止汉
造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭
流使用，用后再
回鞑靼保管。
一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别取走，老汉只好返回。
在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。
回家后，锅开得直响，全家等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：“就用这个铁皮切面吧！”
老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条？”
老汉气愤地说：“切不动就砍。”
“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落
锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃。
老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”
这样一传十，十传百，传遍了晋中大地，这也是刀削面的由来。
……
“荣耀，你怎么这么早就起来了？”
因为叶荣耀家吃早饭的时间都比较迟，王燕每天都是六点半准时到厨房做早餐的。
可今天一进厨房，就见叶荣耀在厨房里忙碌。
王燕来叶荣耀家都有大半年时间了，这还是第一次见叶荣耀这么早进厨房做早餐的。
“这不是箐箐想吃我做的面条嘛，就早起来做面条了，王大姐，今天早餐你就不要麻烦了，给我吧！”
叶荣耀一边做着面条，一边对王燕说道。
自从刘婶去县城给自己姐姐的快餐店当大厨后，给家里做饭菜的活，就给王燕了。
“好！”
王燕点点
说道。
来叶荣耀家这么长时间了，王燕当然知道叶荣耀的厨艺了，那是比大酒店里的大厨还厉害很多呢。
自己可比不了。
所以王燕就站在厨房里，看着叶荣耀做面条，这可是难得的学习机会啊！
……
“我肚子吃撑了，都坐不下来了！”
薛凯琪摸着圆滚滚的肚子说道。
“你还好意思说，一大脸盆的刀削面，你一个就吃了一半，我们都还没有吃好呢！”
欧阳倩倩不满地看着薛凯琪说道。
“就是，就是，我都还没有吃几
，就没有了，就你一个吃的多。”
张扬也不满地说道。
“这不能怨我，谁让你们吃东西斯斯文文的啊，要淑
形象呢？看向我这样的，大大地吃东西，这好吃的东西，全都进我肚子里了。”
薛凯琪得意地说道。
原来，早上叶荣耀把他做的刀削面用专用的大脸盘端出来。
叶荣耀家做面条，如果家里多的话，都是用大脸盘装面条的，大家要吃面，就拿着碗筷，自己到脸盆里捞。
开始的时候，欧阳倩倩她们觉得自己老师做的面条，肯定一般般，比不上昨天晚上师娘给大家做的面条好吃。
可是大家吃了一刀削面，就忍不住眼睛一亮，实在是那个味道太好吃了。
“你把我们的面条都吃了，还有理！”
欧阳倩倩有些无语地看着薛凯琪说道。
论脸皮，自己还真的比不过薛凯琪啊！
“不说这个了，你说咱们老师做的面条，怎么就这么好吃呢？”
薛凯琪急忙转移话题说道。
“是啊，没有想到我们老师做的面条那么地好吃，这是我吃过最好吃的面条了，要是我们老师开面馆的话，肯定生意很好！”
张扬点点说道。
面食大家都经常吃到的，大街上、路边，面食店很多，在华夏，面食是最主要的三种主食，华夏十几亿，基本上都吃过面食。
不同的地方的面食的味道也不一样。
张扬吃过很多种面食，什么炸酱面、烩面、热
面、担担面、刀削面、方便面等等，还有国外的什么意大利面等等，张扬都是经常吃的。
可是从来没有吃过比自己老师做的面条更好吃的，自己老师这做面的手艺真的绝了。
“咱们老师这么有钱，还是浙南大学医学院的教授，还需要开面馆挣钱吗？”
薛凯琪摇说道。
虽然不知道自己这老师家里有多少钱，可光看看他家这么大的院子，还有老师家的奥迪q7车，薛凯琪觉得老师家的钱肯定不少，
根本就不会那么累去开面馆挣钱。
“这到也是。”
……
“你们在聊什么呢？”
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