【梁欣】（05）

惊动了年迈的父母，一步一回的朝外走。

黎明，嫣红又回到了铁狗埝上，这个地方她太熟悉了。幼年，她与伙伴在埝

边的大槐树下，玩耍打闹，捉迷藏。长大后，又跟姐妹坐在这，眺望微暗闪烁的

星空，谈论各自的将来。可是，每年除夕，因俺晋南只要出阁的子，永远不能

再娘家 过年的习俗，面容憔悴的她，抱着儿子，端着饺子，离开鞭炮齐鸣，笑声

欢声的娘家小院来到这，在铁狗埝的大槐树下和着泪水，与儿子吃下了自己平生

从末吃过的 过年饺子。

东方泛白，天已大亮。群星尽逝，万籁无声。梁嫣红神严肃，脸若冰霜。

她首先转脸朝家门方向跪下来，朝天作了一个揖，心中默念：「爸，妈，原谅

儿不孝……，俺不能给你披麻带孝，养老送终了……儿啊！别怨你妈心狠，老天

爷会保佑俺娃长大成，会可怜我这缺爹少娘的苦命娃」。而后，回身向埝下的

汾河，的鞠了一个躬：「河神爷，你显显灵吧！帮我给那些棍色狼报应吧」。

她站起身，先拍拍膝盖上的土，后回望了望生她养她的乐昌镇，看了看朝

夕相处的山山水水，心一横，眼一闭，快快的向前跑了几步……愤怒的母亲河，

仍像昨那么凶悍，那么粗犷，浊排空，涛声阵阵。

二十五年前，就是今天这个时辰，梁嫣红来到了这个世界。而今同时，她匆

匆走完了她的 生。滚滚的汾河水，稠稠的黄泥汤，顷刻，吞噬了屈蹂，吞噬了

不平，卷走了众不一的街谈巷议，告诫那些遵规守距的芸芸众生……

二十八

言归正传。

那年，梁心在蓝天餐厅下厨掌勺没半月，就好像七月的高粱——红透了。？

「俊嘴甜手艺，宾客盈门颂」。别的饭店卖排骨，炸装盘，的。

而她作的红烧排骨，白糖加咸盐，骨汤加佐料，色佳味鲜。真让你「闻香下马，

知味停车」，刹时，不管克城公路的汽车司机，还是槐乡祭祖踏青游览的善男信

，只要到了堤村，全要到蓝天餐厅尝尝厨师的手艺。

当时，为了方便大桥工地的各地民工， 梁欣还推出了大碗饸络面与凉拌土豆

丝。大碗饸络面，量大实惠，一碗就饱。金黄面一舀，臊子一浇，绿菠菜一搁，

料锅里一捞，物美价廉，老少皆宜。凉拌土豆丝，白丝红椒，酸咸可。不过这

菜，看起来简单，其实不然。

首先，刀功要，土豆丝要切的粗细一致，要不，开水一罩，生的生，熟的

熟，无法下筷。切好后，竹笊篱一放，开水锅里一，火要大，水要热，时间要

得当，捞的早了，生多熟少，无法。捞的晚了，软不拉踏，吃在嘴里像棉花

套子一样。

只有及时出锅，一咬崩脆，凉水一冲，香油一调，加盐放醋，再撂上几段红

辣椒，——绝了，红是红白是白，酸咸有味，麻辣可。俺工地的民工，工，

只要得闲，全都三三俩俩的到那里打牙祭，尝美食。

我真忙！好不 容易赶在汾河汛期前，完成了堤村桥的箱体合拢吊装，还没松

气，蓝天餐厅的李淑娴打来电话，说 梁欣得了急阑尾炎，已送到了赵城，要

我马上过去。一进医院，李淑娴就迎了上来，她告诉我 梁欣如何如何勤快，如何

如何能，我刚要掏钱手术费，李淑娴坚决不让，俩又拉又拽，费处看了

好 多。无奈，我只好依了她。

完费，填手术通知单，我掏笔照着上边的格式，一栏一栏的写着。最后，

填写与患者关系一栏，我怔住了，写什么呢？旁边带眼镜的孙大夫，见我停下笔，

不耐烦的说：「刘工，她是你子，你是她爸，这还不好填……」说着，夺过笔，

在这一栏签上了「父」两个字。

梁欣进了手术室，我先给乐昌镇的杨支书打了一个电话，焦急的在手术室门

外，东张西望。坐也不对，站也不是。看着走廊外沥沥淅淅的雨丝，心里像着了

火。时间多的真慢呀！看看表，才五分，再看看表，才十分。坐在墙角长椅上的

李淑娴，转过朝手术室望的脸，招呼我：「刘工，稳稳的坐下吧！这不是着急的

事……」我缓缓的坐到椅子的另一端，掏出手绢擦眼镜。

忽然，满大汗的孙大夫，从手术室出来，一出门：「刘工，你闺失血过

多，准备的血浆用完了