,都没有这种味道。
卢采
一直都有
养,但成本很高,产量有限,特别是用卢采
的商家又很少,他们的产量一直都很有限,古争要的五百只,他根本不可能达到,就是一百只都够呛。
每天五十只,是他能做的最大保障。
向明将
况告诉了古争,古争则很是愕然,他还以为对方嫌少,可没想到居然是多,每天五十只,以他店里火
程度,这根本不够啊。
除非分开来卖,不过就算分开去卖,五十只也不够,至少两百只才行。
“不好意思,古大师,不是我们不做,而是没有那么多的卢采
,实在是无能为力!”
向明苦笑一声,大城市确实好,
家张
就是每天五百,是他最高产量的十倍,可是没有货源,去了大城市也没用,到那没东西可卖,还不如留在家里。
“就是五十只,我也不能全部给你,否则这边就没得卖了,最多每天只能给你四十只,古大师,你自己考虑要不要!”
向明又说了声,他不能因为古争全要了,就放弃这边的生意,这不是他的初衷,所以给古争的数量又少去了一些。
四十只,加上运费和保管,
工成本,到申城恐怕要一百块一斤了,成本的增加等于价格的增加,也不知道古争还会不会坚持之前的想法。
“既然只有这些,那就四十只吧,向师傅,你们是不是只是因为卢采
的数量少,而无法做出那么多,如果卢采
足够的话,每天就能做出更多的王氏烧
?”
只有四十只,古争也没办法,有总比没有强,先上这么多,丰富店里的食物,以后这边的烧
产量上去了,再要更多的量。
“你说的没错,要是有足够的卢采
,我们辛苦点,一天做五百只不是问题!”
向明点
,有足够数量的卢采
,他们去做的话,付出的只是体力,辛苦一些倒没什么,他不怕辛苦,可惜实在没有那么多货源,只能如此。
“向师傅,我想去卢采
的养殖地看一看,不知道可不可以?”
古争站起身,又说了句,货源紧张,不够,那就想办法增加货源,即使增加不到一天五百,多一倍两倍也好。
这边的货源多一些,古争那边就能多卖一些。
古争能够多卖,就有更多的
能够吃到这种上等美食,将更好吃的美食推广出去,也是古争的职责,他的工作是美食评论,其中就有推广美食的重任,古争的文章不全是批判,称赞的一样有很多。
“当然可以,你想去我现在就能带你去,离这不远!”
向明也起身,卢采
和他们本来就是在一起,距离很近,养卢采
的地方是一个小农场,在一个山脚下,养殖卢采
的是个农户,依山而养。
养殖场的环境不错,还有几名员工,他们的卢采
除了向明这边要之外,还有两三个商户在使用,若没有这几个商户一直支持他们,这个养殖场早就倒闭了。
“和老板,这位是古争古大师,杭城美食大赛第一名!”
养殖场的老板姓何,和向明年纪差不多,他是子承父业,和向明继承了师傅的产业一样,两
算是世
,关系很不错,感
很好。
只是向明和其他
一样,介绍古争的时候,总是喜欢提起古争之前的成绩,杭城美食大赛第一名,是他目前最好的成绩。
“古大师你好!”
和老板不知道古争来的用意,但还是很客气的接待着。
“何老板,我刚才听向师傅说,你这里的卢采
产量并不高,是什么原因造成的产量不高?”
古争开门见山,直接询问。
要增加卢采
的产量,只能在养殖场下手,首先就要弄明白他们为什么产量一直不高,如果是因为卢采
非常难养,或者这里的环境只够他们养这么多,别的地方又不行,那增加产量的想法就别想了。
就好像天面,王威王震两兄弟也很想增加产量,可就那一块地能出产,他们想增加也无能为力。
“产量不高,原因其实很简单,一是资金,二是没有那么多客户!”
何老板叹了
气,古争心里则微微一松,不是特定原因就好,限制何老板产量的两个原因,在他这则没有任何问题。
资金,古争有,现在店里每天有五十多万营业额,利润差不多有一半,一个月几百万的纯利润,投资
绝对没有任何问题,给足他们资金。
至于客户,那就更简单了,自己就是他们的客户,大客户。
“何老板,增加每天多提供五百只的产量,需要多少资金?”
古争再次问道,何老板则愣了下,每天提供五百只,这可不是个小数字,卢采
的出笼时间可比普通的
要长,饲料养的
四五十天就能出笼,散养的
两三个月也长成了,他们的卢采
,养成时间需要五个月。
正因为如此,他们的养
成本才会大幅提升。