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张菲菲平时穿着打扮没什么讲究，基本素面朝天，再配上白t恤，牛仔裤，板鞋。整个
看起来清清爽爽。
靠衣裳马靠鞍，现在陡然换上
红衣裙，倒是勾勒出窈窕的身段，再加上披肩长发，更显出几分妩媚和靓丽。
“咋了，我哪里不对吗？”见对方上下打量着，张菲菲微微一笑问。
“没什么，突然发现带着一个大美
上街吃饭，我心里有点压力。”
“切，你以为我会相信”张菲菲嘴里否决着，心里有几分美意。看来自己的想法没错，男都是视觉动物，偶尔换一下风格挺好。
“对了，等下我们准备吃啥？”等对方坐好，徐磊扭
反问。
“热
面吧，上次那家味道真的很
。”自从前次来徐家沟吃过一次后，张菲菲对热面一直念念不忘。
可惜她这个懒床，每次早上起来徐妈都差不多把饭做好，自己也不好意思提。
“要不换一种，带你尝尝八大馆里边的胡辣汤，怎么样？”徐磊
中问着话，悄然吸了吸鼻子，总感觉身旁一阵香风漂浮。
心有点
，连车把都掌握不好了。
“你定”张菲菲倒没反对。
她之前听徐磊说过，青山镇吃食行当素有“码八大馆”的称呼。八家代表
美食，其中就有胡辣汤。
徐家沟卤酱
和热面自己都尝过，的确名不虚传。那家胡辣汤能够名列其中，味道应该也不会差。
说起胡辣汤，也算中原地带的传统美食，其中最出名当属逍遥镇胡辣汤。可以说在省内无不知无不晓，名气相当大，甚至还曾在某档著名的美食节目里出现过。
徐磊上大学在省内北方某市，自然也品尝过逍遥镇胡辣汤。
不知道自己味问题，还是那家店不够正宗。总之，他固执认为，并不如家乡青山镇的赵记胡辣汤味道好。
赵记胡辣汤也是祖传的行当，具体有多少年徐磊不清楚。只是以前听父亲讲过，他小时候上街赶集，就喜欢去赵记吃煎包喝胡辣汤。
家一个门面能开几十年，就是依靠一碗汤的名气。
早些年赵记胡辣汤哥仨分家，老大坚守青山镇，剩余两挪到临近镇上开早餐店。这也算另一种方式的连锁经营，据说生意都挺不错。
老店面积不大，有五个在店里忙碌。
除了赵老大两子外，还请有三个帮忙的。
赵老大守汤锅，媳
在门卖煎包和油馍，还有两负责煎炸，剩余一收拾碗筷打扫卫生。
一年到生意都很火
，五个忙的脚不沾地。
徐磊赶到时，街边停了一溜儿电车、摩托，四十多个平方小店里已经坐满。
好不容易看角落里有两个位置，他赶忙带着张菲菲坐下，而后问：“你吃煎包还是油馍”
张菲菲见墙上贴有招牌，扭看了几眼，带着好奇询问：“这个两掺是啥意思？”
“胡辣汤掺豆腐脑，这也是经典吃法，要不要来一碗尝尝？”徐磊笑着反问。
说起两掺，可能外地朋友觉得这种搭配有点反类。
不过对很多中原而言，豆腐脑和胡辣汤也属于绝配，两种味道掺和后不但不会影响彼此，反而感更好。
“豆腐脑掺胡辣汤……那怎么能吃？我不要，本甜党。”张菲菲连连摇，她根本无法想象：两种不同味道的食物掺和一起，那还能吃吗？
“那我来一碗”徐磊说着起身，快步走到大锅前，“老板，一碗两掺，一碗胡辣汤。两块钱煎包，两块钱油馍。”
“十三”店主立马算好账。
徐磊扫码支付，而后让对方看了一下。
就见赵老大拿起一个白瓷碗，另一手利索抓着木柄长勺在汤锅里来回搅动几下，舀了一勺热气腾腾的胡辣汤倒
碗内。
接着他拿起小铲子在不锈钢保温桶里轻轻滑过，颤微微，白生生的豆腐脑便铲了起来。再捏一撮葱花香菜，放半勺芝麻酱。
一碗热气腾腾的两掺放在桌前，酱色胡辣汤里飘着一片白，煞是好看。
等另一碗胡辣汤盛好，徐磊双手端着回去，跟着又将刚出锅不久的油馍和煎包放在张菲菲面前。
严格说起来，青山镇胡辣汤基本原料和其他地方的并没有太大区别，都是牛、面筋、木耳、条等。
要讲特点，无非赵老大家胡辣汤里牛碎烂，还掺有炒熟的花生碎。
当然再加上秘制的调料搭配，就显得不同起来。
张菲菲试探着舀了一勺放中，顿时感觉一
独特强烈的味道在中蔓延。有四分胡椒的香辣刺激，三分牛油香气的浓厚，还下三分大料的咸香。
一腹，嗓子滚烫。
随即浑身通透，脑门上开始
